Domaine Chateau de la Tour Clos Vougeot 1997
O Domaine Château de la Tour Clos Vougeot 1997 é um vinho tinto da Borgonha elaborado 100% com Pinot Noir, produzido pelo Château de la Tour dentro do Clos de Vougeot e classificado como Grand Cru. Esta safra foi elaborada a partir de cachos inteiros não desengaçados, com maceração a frio, e depois amadurecida por dezoito meses em barricas, sendo 50% de carvalho novo. A propriedade está estabelecida dentro dos muros do Clos de Vougeot, onde colhe, vinifica, amadurece e eng A sua própria produção.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vougeot
- Producteur / Domaine
- Château de la Tour
- Parcelle / Cru
- Clos de Vougeot
- Millésime
- 1997
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Château de la Tour
Localizado bem dentro do Clos de Vougeot, o Château de la Tour explora 5,5 hectares deste grand cru, do qual é o principal proprietário. Dirigido por François e Édouard Labet, o domaine assegura dentro dos muros do clos a colheita, a vinificação, o amadurecimento e o engarrafamento de suas cuvées. Sua parcela de vinhas velhas plantada em 1910 dá origem, notadamente, às cuvées Vieilles Vignes e, em safras selecionadas, Hommage à Jean Morin.
- Proprietário
- Famille Labet-Déchelette
- Maître de chais
- Cyril Beutot
- Área de superfície (ha)
- 5.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 23000
Histoire du domaine
O Château de la Tour está inserido em uma filiação familiar que une as famílias Beaudet, Morin, Labet e Déchelette. O edifício foi construído em 1890 para abrigar as colheitas provenientes das posses da família no Clos de Vougeot. Jean Morin, esposo de uma filha da família Beaudet, transmitiu posteriormente a propriedade para suas filhas, casadas respectivamente com membros das famílias Labet e Déchelette. Desde a década de 1930, os vinhos são colhidos, vinificados, amadurecidos e engarrafados bem dentro dos muros do clos. François Labet assumiu a direção do domaine em 1986 e, posteriormente, foi acompanhado por seu filho Édouard, com quem gerencia a propriedade atualmente. O domaine cultiva suas vinhas em agricultura orgânica desde 1992 e obteve sua certificação em 2021. Uma parcela plantada em 1910 é reservada para a cuvée Vieilles Vignes; a cuvée Hommage à Jean Morin, criada em 2010 para o centenário dessa plantação, só é elaborada em safras consideradas excepcionais.
Clos de Vougeot
O Clos de Vougeot é um vasto vinhedo murado em um único bloco, situado ao pé da encosta da Côte de Nuits, na comuna de Vougeot. Seu terroir varia marcadamente de cima para baixo: solos delgados e pedregosos sobre calcário bajociano na parte superior, solos pardos mais argilosos sobre cascalho calcário no meio, e solos mais profundos, argilosos e siltosos sobre nível margoso na parte inferior. O local constitui simultaneamente um climat borgonhinho fisicamente delimitado e a área de parcelas emblemática da AOC Grand Cru Clos de Vougeot ou Clos Vougeot.
- Comuna da parcela
- Vougeot
- Origem do nome da parcela
- "Clos" designa a vinha historicamente cercada por muros; "Vougeot" retoma o nome do local, ligado ao Vouge que marca um limite histórico da propriedade.
- Altitude
- 240–265 m
- Inclinação
- suave, média de cerca de 3,8%
- Solo
- No alto, solos pouco profundos, granulosos, ricos em cascalho; no meio, solos pardos pouco profundos e mais argilosos sobre cascalho calcário; embaixo, solos pardos mais profundos, ricos em argila e silte fino.
- Subsolo e geologia
- Conjunto jurássico; laje de calcário bajociano na parte superior, cascalho calcário no meio e nível margoso na parte inferior, com influência de formações superficiais ligadas à saída da combe d'Orveau.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 5.500000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1889
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário de várias parcelas no Clos de Vougeot
Histoire de la parcelle
A propriedade vinícola foi constituída progressivamente pela abadia cisterciense de Cîteaux a partir do início do século XII; um acordo medieval fixou limites que permaneceram quase inalterados e o muro foi construído antes do final daquele século. Os edifícios agrícolas foram desenvolvidos do século XII ao século XV, sendo depois complementados em 1551 pela residência renascentista que se tornou o château du Clos de Vougeot. A abadia manteve a propriedade até a Revolução; os edifícios e as vinhas foram confiscados e vendidos como bens nacionais em 1791, levando posteriormente ao fracionamento da propriedade. A denominação de origem controlada Clos de Vougeot ou Clos Vougeot foi reconhecida por decreto em 31 de julho de 1937.
