Anne Gros et Jean Paul Tollot Minervois Les Carrétals 2022 Bouteille (75cl)
Minervois Les Carrétals 2022 do Domaine Anne Gros e Jean-Paul Tollot é um vinho tinto do Languedoc elaborado inteiramente a partir de Carignan. Esta cuvée provém do lieu-dit Les Carrétals, uma parcela de 1,07 hectare em solos argilo-calcários. A colheita é feita à mão, e as uvas são inteiramente desengaçadas. O amadurecimento em barricas acompanha a profundidade e a estrutura desta expressão parcelar do Minervois.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa de papelão original
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Minervois
- Producteur / Domaine
- Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
- Cuvée
- Les Carrétals
- Millésime
- 2022
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Carignan
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
A propriedade Anne Gros e Jean-Paul Tollot está localizada no povoado de Cazelles, no município de Aigues-Vives, na região de Minervois. Reúne Anne Gros, viticultora da Borgonha, natural de Vosne-Romanée, e Jean-Paul Tollot, também viticultor na Borgonha. O vinhedo produz vinhos provenientes, principalmente, das denominações Minervois, Minervois Cazelles e da IGP Côtes du Brian, nos terroirs calcários de altitude do Causse.
- Proprietário
- Anne Gros et Jean-Paul Tollot
- Maître de chais
- Anne Gros et Jean-Paul Tollot
Histoire du domaine
Anne Gros e Jean-Paul Tollot, ambos viticultores da Borgonha, deram início ao seu projeto na região do Languedoc, em Cazelles, em 2007. A propriedade foi constituída em parcelas situadas na fronteira entre o Minervois e a região de Saint-Chinian, em solos argilo-calcários e de arenito. Foi construída uma adega para garantir, no local, o recebimento da colheita, a vinificação e o envelhecimento. A primeira safra da propriedade é de 2008. As vinhas estão localizadas na região do Causse, uma área de altitude do Minervois caracterizada por uma maturação geralmente mais tardia. Anne Gros e Jean-Paul Tollot continuam sendo os proprietários da propriedade e supervisionam diretamente a vinificação. A colheita é feita manualmente e a vinificação é realizada principalmente em tanques de aço inoxidável termorregulados, com um período de maceração previsto de doze a quinze dias.
Les Carrétals
Vinho tinto parcelar do Minervois originário do lieu-dit Les Carrétals, plantado com Carignan e Grenache em 1909. O produtor o distingue como um vinho próprio em sua gama e indica uma vinificação com desengace total seguida de amadurecimento integral em barricas.
- Origem do nome da cuvée
- Nome do lieu-dit Les Carrétals de onde as uvas se originam.
- Ano de criação da cuvée
- 2008
- Estilo da cuvée
- Tinto profundo, concentrado e estruturado, buscando finesse, elegância, tensão, energia e comprimento, com amadurecimento em barricas destinado a sustentar seu potencial de guarda.
- Posicionamento na gama
- Cuvée parcelar ambiciosa oriunda das vinhas mais velhas do domaine e amadurecida integralmente em barricas.
Histoire de la cuvée
A cuvée valoriza uma parcela de 1,07 hectare apresentada pelo domaine como um patrimônio preservado que data de 1909. A safra 2008 é o primeiro engarrafamento documentado, sendo a safra 2009 explicitamente descrita como a segunda.
