도멘 빈센트 피나르 상세르 쉔 마르샹 2023 보틀 (75cl)
Domaine Vincent Pinard의 Chêne Marchand 2023은 100% 소비뇽 블랑으로 양조된 루아르의 화이트 Sancerre입니다. 이 뀌베는 뷔에 마을에 위치한 lieu-dit Chêne Marchand의 단일 포도밭 셀렉션에서 왔습니다. 포도나무는 석회질 하층토 위로 상세루아 지역 특유의 석회암 자갈과 돌에 뿌리를 내리고 있으며, 이는 이 떼루아 중심 화이트 와인의 명확한 정체성을 대변합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Producteur / Domaine
- Vincent Pinard
- Cuvée
- Le Chêne Marchand
- Millésime
- 2023
Vincent Pinard
상세루아의 중심부에 위치한 Bué에 자리 잡은 Domaine Vincent Pinard는 현재 Florent Pinard와 Clément Pinard 형제가 이끌고 있습니다. 17헥타르의 면적은 석회질 및 점토-석회질 테루아 위에 Sauvignon Blanc 12.5헥타르와 Pinot Noir 4.5헥타르로 나뉘어 있습니다. 이 도메인은 특히 Nuance, Chêne Marchand, Charlouise, Vendanges Entières, Narpi 큐베를 생산하며, 각 밭에 맞춘 양조 및 숙성을 거칩니다.
- 소유자
- Famille Pinard
- 표면적(ha)
- 17.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 100000
Histoire du domaine
Pinard 가문은 20세대 이상 Bué에 뿌리를 내려왔습니다. 20세기 초, Armand Pinard는 겸업 농사를 지으며 Crottin de Chavignol 치즈의 소규모 생산과 함께 약 3헥타르의 포도밭을 경작했습니다. 그의 아들 Charles는 제2차 세계 대전 말기에 황폐화되어 와인 양조 장비가 전혀 남아 있지 않던 1945년에 농장을 이어받았습니다. 그는 활동을 재개하여 1960년대 초에는 파리로 통마개 와인을 발송하기도 했습니다. Vincent Pinard는 1970년대 초 아버지의 뒤를 이어 토지의 임대나 매입을 통해 점진적으로 포도밭을 확장했으며, 도메인은 1980년대에 12헥타르, 2000년대에는 15헥타르에 이르렀습니다. 그의 아들들인 Florent Pinard와 Clément Pinard 형제가 대표하는 다음 세대가 현재 17헥타르 규모의 도메인을 이끌고 있습니다. La Revue du vin de France에 따르면 2024년에 유기농 인증을 획득했습니다.
Le Chêne Marchand
뷔에의 Chêne Marchand에서 재배된 소비뇽 블랑으로 만든 단일 포도밭 화이트 Sancerre. 상부 옥스포디안(Oxfordian) 테루아는 카이요트(작은 석회질 자갈)와 석회암 하층토가 결합되어 있습니다. 도메인은 정제와 여과 없이 드미뮈(demi-muid)에서 10~12개월 동안 숙성시킵니다.
- 퀴베 이름의 유래
- 이 이름은 뷔에(Bué)에 위치한 lieu-dit인 Chêne Marchand에서 유래한 것으로, 이 큐베는 해당 포도밭의 파셀 셀렉션입니다.
- 퀴베 출시 연도
- 2007
- 퀴베 스타일
- 테루아의 특성이 잘 드러나는 화이트 Sancerre로, 구조감이 좋고 깊이 있으며 팽팽한 긴장감을 지니고 있으며, 석회질의 표현, 은은한 쌉싸름함, 뛰어난 숙성 잠재력이 특징입니다.
- 라인업 내 포지션
- 도메인의 4가지 화이트 파셀 셀렉션 중 하나이자 대표적인 플래그십 큐베 중 하나입니다.
Histoire de la cuvée
Chêne Marchand는 뷔에의 이 lieu-dit를 개별적으로 표현하기 위해 2007 빈티지부터 분리하여 양조하고 있습니다. 이 창작은 클레망(Clément)과 플로랑 피나르(Florent Pinard)가 주도한 파셀 셀렉션 개발의 일환입니다.
