Domaine Dujac Morey Saint Denis 2021 Bouteille (75cl)
Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 2021은 Domaine Dujac이 Morey-Saint-Denis 아펠라시옹에서 생산하는 빌라주 등급의 부르고뉴 레드 와인입니다. 피노 누아 100%로 양조됩니다. 이 cuvée는 Morey-Saint-Denis 마을 동쪽, 언덕 기슭에 위치한 총 면적 약 3헥타르 규모의 6개 밭에서 수확한 포도로 만들어집니다. 해발 249~264미터 사이에 위치한 포도나무들은 북동향에서 남향까지 다양한 노출을 갖추고 있습니다. 콩블랑시앙(Comblanchien) 석회암 파편이 드문드문 섞인 미사질 토양은 세립질 퇴적물이나 충적토 콘 지형 위에 기반을 두고 있습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Producteur / Domaine
- Domaine Dujac
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Dujac
도멘 뒤자크(Domaine Dujac)는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis)에 위치한 가족 경영 와이너리로, 1968년 자크 세이스(Jacques Seysses)에 의해 설립되었습니다. 코트 드 뉘 지역에 17.5헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며, 퓌리니-몽라셰(Puligny-Montrachet)에 임대 형태로 관리하는 포도밭까지 포함해 현재 세이스(Seysses) 가족이 운영하고 있습니다. 이 포도밭은 2011년부터 유기농 인증을 획득했습니다.
- 소유자
- Famille Seysses
- Maître de chais
- Diana Snowden Seysses
- 표면적(ha)
- 17.50 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
자크 세이스(Jacques Seysses)는 1966년과 1967년 포도 수확 기간 동안 볼네(Volnay)의 도멘 드 라 푸스 도르(Domaine de la Pousse d’Or)에서 제라르 포텔(Gérard Potel)에게 와인 양조 기술을 배운 후, 1968년에 도멘 뒤자크(Domaine Dujac)를 설립했습니다. 그 후 그는 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis)에 위치한 도멘 그라예(Domaine Graillet)를 인수하고, ‘du Jacques’에서 유래한 이름인 ‘뒤자크(Dujac)’로 개명했습니다. 그의 아내 로잘린드(Rosalind)는 1973년 결혼 후 이 여정에 합류하여 도멘의 발전에 기여했습니다. 처음에는 약 5헥타르였던 포도밭은 1977년에 11헥타르로 늘어났고, 이후 지속적인 매입을 통해 2005년에는 15.5헥타르에 달하게 되었다. 1998년, 그들의 아들 제레미가 도멘에 합류했고, 2001년에는 그의 아내가 된 다이애나 스노든이, 2003년에는 그의 형 알렉이 뒤를 이었습니다. 자크 세이세스는 2007년 도멘의 운영을 제레미와 알렉에게 맡겼으며, 다이애나 스노든 세이세스는 와인 양조 책임을 맡았습니다. 2011년, 이 도멘은 유기농 인증을 획득했습니다. 2014년에는 퓌리니-몽라셰(Puligny-Montrachet) 지역의 포도밭, 특히 프리미에 크뤼(Premier Cru)인 레 폴라티에르(Les Folatières)와 레 콤베트(Les Combettes)를 임차하여 운영하기 시작했습니다. 현재 이 도메인은 17.5헥타르의 포도밭을 경작하고 있으며, 여전히 세이스(Seysses) 가문이 소유하고 있습니다.
