Domain Bonneau du Martray Corton Charlemagne 2007

wa_reviewed_by

David Schildknecht

wa_published_date

2009-12-22

wa_drink_date

2009 - 2019

드 라 모리니에르는 자신의 화이트 와인이 병입 직후 몇 년 동안은 “맛이 잠잠해진다”고 항상 강조하곤 하지만, 이 경우라면 나는 그런 현상이 나타나기 전에 그의 2007년산 코르통-샤를레망을 맛보았던 모양이다. 코에서는 시원한 허브 향, 절제된 꽃향기, 그리고 블랙커런트와 감귤 껍질의 달콤쌉싸름한 힌트가 느껴지며, 이는 익은 노란 자두, 흰 복숭아, 라임, 자몽의 풍성한 향으로 이어지며, 여기에 백악, 소금, 요오드 향이 은은하게 어우러진다. 비단처럼 매끄러운 질감은 와인의 맑고 상쾌한 인상을 전혀 해치지 않습니다. 은은한 꿀과 견과류 오일의 향이, 상큼한 과일의 극도의 순수함, 미네랄 뉘앙스의 선명함, 그리고 생동감 넘치는 에너지가 어우러진 피니시에 풍성함과 깊이를 더합니다. 오늘 2006년산과 나란히 비교해 보면, 후자는 확실히 더 뚜렷한 돌 같은 느낌을 보여주며 – 풍부한 질감과 더 넓은 폭을 지녔음에도 불구하고 – 2007년산이 지닌 신선한 과일의 생동감과는 비교했을 때 다소 뒤처지는 면이 있다. 하지만 이 훌륭한 포도밭을 대조적으로 보여주는 두 와인 모두 향후 10년 이상 지켜볼 가치가 충분할 것입니다. 평소와 마찬가지로, 장-샤를 르 볼 드 라 모리니에르는 앙 샤를마뉴(En Charlemagne) 중심부에서 생산된 샤르도네를 오크통에서 1년 동안 숙성시킨 뒤, 탱크에서 미세한 리(lees)와 함께 6개월간 숙성시켰습니다. 그는 9월 초에 피노 누아 포도밭 한 구획을 수확한 뒤, 나머지 포도밭이 완전히 익을 때까지 8~9일 동안 직원들에게 임금을 지급했습니다. “기상 조건을 고려했을 때 이런 품질이 나올 줄은 전혀 예상하지 못했습니다.”라고 드 라 모리니에르는 말했지만, 곧이어 “좋은 날씨”에 대한 인간의 심리적 인식과 진정으로 중요한 것, 즉 포도나무의 필요 사이에는 종종 차이가 있다는 점을 되새겼습니다. 수입사: 디아지오 샤토 앤 에스테이트 와인 컴퍼니(Diageo Chateau and Estate Wines Company), 뉴욕주 뉴욕; 전화 (646) 223 2200

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jr_reviewed_by

Jancis Robinson

jr_published_date

2016-03-04

jr_drink_date

2014 - 2020

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