Champagne Suenen - C + C Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Bouteille (75cl)
Lo Champagne Suenen C + C è un Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut non millesimato elaborato da Aurélien Suenen nella Champagne. Ricavato esclusivamente da chardonnay, assembla uve provenienti dai villaggi grand cru di Cramant e Chouilly, all'origine del suo nome. La cuvée è vinificata tra botti di rovere neutro e tini in acciaio smaltato, per poi affinare con l'ausilio di contenitori in cemento. Il dosaggio di 4 g/l sottolinea il suo stile extra-brut.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Suenen
- Cuvée
- C + C
Suenen
Situata a Cramant, Champagne Suenen è una tenuta di famiglia guidata da Aurélien Suenen dal 2009. I suoi cinque ettari sono suddivisi tra i grand cru di Cramant, Chouilly e Oiry, nella Côte des Blancs, e il Massif de Saint-Thierry. La tenuta produce in particolare champagne blanc de blancs di singola parcella, tra cui La Cocluette e Les Robarts, oltre a La Grande Vigne, ottenuta da meunier a Montigny-sur-Vesle.
- Proprietario
- Aurélien Suenen
- Maître de chais
- Aurélien Suenen
- Superficie (ha)
- 5.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 35000
Histoire du domaine
La famiglia Suenen è radicata in Champagne da cinque generazioni: le sue origini vitivinicole risalgono al 1898, mentre la fondazione della tenuta è generalmente datata 1905. Dopo la Seconda guerra mondiale, Bernard Suenen sviluppò l'imbottigliamento nella proprietà. Suo figlio Daniel ampliò il vigneto, portando progressivamente le vendite da circa 4.000 a 20.000 bottiglie e firmando i primi champagne millesimati della famiglia. Quando Daniel si ammalò nel 2008, Aurélien Suenen assunse maggiori responsabilità, assumendo poi la direzione della tenuta dopo la scomparsa del padre nel 2009. Ristrutturò quindi la gamma e il vigneto, abbandonando erbicidi e insetticidi a partire dal 2012 e approfondendo il lavoro parcellare. Les Robarts, a Cramant, è stato isolato fin dalla vendemmia 2012; La Cocluette a Oiry, Le Mont-Aigu a Chouilly e La Grande Vigne a Montigny-sur-Vesle sono seguiti con l'annata 2013.
C + C
C+C è uno champagne blanc de blancs extra-brut elaborato a partire da Chardonnay provenienti da diverse parcelle di Cramant e Chouilly. Questa cuvée senza annata assembla così due terroir grand cru del nord della Côte des Blancs. Si distingue dalle cuvée particellari della tenuta, che isolano un lieu-dit determinato.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome C+C riprende le iniziali dei due villaggi grand cru da cui provengono gli Chardonnay assemblati: Cramant e Chouilly.
- Anno di creazione della cuvée
- 2013
- Stile della cuvée
- Un blanc de blancs preciso e gessoso, che unisce finezza, profondità e consistenza. Il suo profilo generale è più ampio e concentrato rispetto a quello di Oiry, pur mantenendo una trama fresca, salina e persistente.
- Posizionamento nella gamma
- Assemblaggio senza annata di Cramant e Chouilly, situato nella gamma prima delle cuvée millesimate di singoli vigneti.
Histoire de la cuvée
La prima edizione documentata si basa sulla vendemmia 2013 ed è stata commercializzata come una nuova cuvée che unisce i terroir di Cramant e Chouilly. Si inserisce nella ristrutturazione della gamma condotta da Aurélien Suenen per meglio distinguere le diverse espressioni geologiche della tenuta.
