Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2022 Bouteille (75cl)
Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2022 è un vino bianco di Borgogna ottenuto al 100% da chardonnay nell'appellation Chablis. Classificato Grand Cru, proviene dal climat Les Clos, elaborato a partire da mosto acquistato proveniente da una singola parcella. Le vigne di questa parcella hanno raggiunto i cent'anni con l'annata 2022. La cuvée esprime il carattere solare e i suoli calcarei di Les Clos in un registro ampio, sapido e minerale.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Producteur / Domaine
- Domaine Remoissenet Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Les Clos
- Millésime
- 2022
Domaine Remoissenet Père et Fils
Remoissenet Père et Fils è una casa vinicola della Borgogna fondata a Beaune nel 1877. Svolge sia l’attività di tenuta, con circa 13 ettari di vigneti di proprietà, in particolare a Beaune e Gevrey-Chambertin, sia quella di commercio. La casa è diretta da Edward L. Milstein e la vinificazione è curata da Claudie Jobard.
- Proprietario
- Edward L. Milstein (via Remoissenet Holdings Ltd)
- Maître de chais
- Claudie Jobard
- Superficie (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
Remoissenet Père et Fils è stata fondata a Beaune nel 1877 e ha sede in un edificio storico del XIV secolo situato nel cuore della città. L’azienda è rimasta di proprietà della famiglia Remoissenet fino al 2005. Negli ultimi decenni di questo periodo, Roland Remoissenet ne ha assunto la direzione. Al momento del suo pensionamento nel 2005, l’azienda, le sue cantine, le sue scorte e i suoi vigneti sono stati acquisiti da un gruppo guidato dal finanziere americano Edward L. Milstein. La riorganizzazione avviata in quel periodo ha comportato la nomina di Bernard Repolt alla direzione generale e l’arrivo dell’enologa Claudie Jobard prima della vendemmia del 2005. Nel 2008, la casa ha riacquistato alcuni appezzamenti in diverse denominazioni della Côte de Nuits, tra cui Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Charmes-Chambertin e Clos de Vougeot. Remoissenet Père et Fils svolge oggi una duplice attività di azienda vinicola e di commerciante, vinificando sia le uve dei propri vigneti sia quelle selezionate presso i propri partner. Le recenti informazioni legali indicano Edward Milstein come amministratore della società Remoissenet Père et Fils SCS, di cui Remoissenet Holdings Ltd è socio accomandatario.
Les Clos
Les Clos è uno dei sette Climat ufficialmente riconosciuti all'interno dell'appellazione Chablis Grand Cru e il più vasto di tutti, con quasi 26 ettari. Occupa l'intera altezza del fianco della collina sulla riva destra del Serein e beneficia di un'esposizione a sud-ovest nonché di una pendenza relativamente forte. I suoli diventano più sassosi e calcarei verso la sommità, mentre sono più profondi e argillosi nella parte inferiore. Su scala generale del Chablis Grand Cru, il versante poggia su marne e calcari kimméridgien contenenti fossili di Exogyra virgula, ma questa geologia non è dettagliata separatamente per Les Clos dalle fonti consultate.
- Comune della parcella
- Chablis
- Origine del nome della parcella
- Il nome, anticamente attestato nelle forme "le clou", "les clous" e "le clox", fa riferimento ai muri a secco che un tempo circondavano i vigneti.
- Esposizione
- Sud-ovest
- Pendenza
- Relativamente forte
- Suolo
- Più sassoso e calcareo in alto; più profondo e argilloso in basso
Le domaine dans cette parcelle
- Status di conduzione della parcella
- Négoce: acquisto di mosto proveniente da una singola particella di Les Clos
- Età indicativa delle viti
- Da 20 a 40 anni secondo la scheda tecnica del Chablis Grand Cru Les Clos 2017.
Histoire de la parcelle
Il terroir era piantato a vigna prima del 1267 e potrebbe costituire il nucleo originario del vigneto di Chablis coltivato dai cistercensi di Pontigny. Le sue antiche forme nominali evocano i muri che delimitavano le proprietà, limitavano l'erosione e proteggevano le vigne. Les Clos figura tra i climat citati fin dal XIX secolo tra i migliori cru di Borgogna; l'appellazione Chablis Grand Cru è stata riconosciuta il 13 gennaio 1938.
