Piper Heidsieck Rare Rose 2014 Bouteille (75cl)

Recensito da

Kristaps Karklins

Pubblicato il

2025-10-23

Finestra di beva

2026 - 2039

Degustato da magnum, sboccato nel luglio 2023 con un dosaggio di nove grammi per litro, il 2014 Rare Rosé Millésime mostra una tonalità più profonda rispetto ai suoi due predecessori. Stravagante ed espressivo, esplode nel bicchiere con aromi di arancia sanguigna, albicocca, ciliegia e fragolina di bosco, che si mescolano a pera candita e a un tocco di pancarré imburrato. Con l'incorporazione del 18% di vino rosso di Les Riceys, è di corpo e muscoloso, con un nucleo di frutto ricco e dolce, un'acidità succosa ma vibrante e una spuma vellutata, e termina con un finale lungo e profumato caratterizzato da una sottile presa fenolica. Pur non essendo così incisivo o profondo come il 2008, né così armonioso come il 2012, questa versione piuttosto potente possiede le qualità per evolvere magnificamente nel tempo, affinandosi sulla sua generosa struttura.

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Finestra di beva

Jusqu'a 2038

Esplode con vibrante energia non appena tocca il palato, pur rimanendo raffinato ed elegante dall'inizio alla fine – simile all'unione di potenza trattenuta e grazia di una prima ballerina. Rivela una deliziosa gamma di note di coulis di fragola, granita di arancia rossa, mandorla cruda, favo di miele, fumo e gesso, incorniciate da un'acidità cesellata e trasportate da una spuma vivace e finemente dettagliata. Chardonnay e Pinot Noir. Da bere ora fino al 2038. 50 casi importati. Pubblicato il 15 dicembre 2023

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