Domaine Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin VV 2023 Bouteille (75cl)
Il Domaine Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023 è un vino rosso di Borgogna classificato in denominazione village, elaborato a Gevrey-Chambertin a partire da Pinot Noir. Questa cuvée di vecchie vigne proviene da ceppi centenari. L'annata 2023 è stata vinificata con il 50% di grappoli interi, una pratica che contribuisce alla sua struttura e complessità. Un Gevrey-Chambertin concentrato, sostenuto da un frutto nero profondo, sfumature speziate e una saporita trama minerale.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Sylvie Esmonin
- Millésime
- 2023
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Sylvie Esmonin
La tenuta Sylvie Esmonin è un’azienda a conduzione familiare con sede a Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits. Sylvie Esmonin coltiva circa 7,7 ettari, principalmente nei dintorni di Gevrey-Chambertin, tra cui spicca un appezzamento di 1,60 ettari nel premier cru Clos Saint-Jacques. Ingegnere agronomo ed enologa di formazione, si occupa personalmente della conduzione delle vinificazioni.
- Proprietario
- Sylvie Esmonin
- Maître de chais
- Sylvie Esmonin
- Superficie (ha)
- 7.66 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 25 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta affonda le sue radici nell’azienda a conduzione familiare gestita da Michel Esmonin a Gevrey-Chambertin. Prima dell’arrivo di sua figlia, i vini venivano venduti sfusi ai commercianti. Dopo aver studiato enologia a Digione e aver maturato un’esperienza come enologa consulente, Sylvie Esmonin si unì al padre per vinificare l’annata 1990. A partire da quel periodo, l’intera produzione viene imbottigliata presso la tenuta, allora denominata Domaine Michel Esmonin et Fille. Sylvie e Michel Esmonin prendono inizialmente le decisioni di comune accordo, prima che Sylvie assuma progressivamente la direzione dell’azienda. Nel 1998, dopo la scomparsa del padre, assume da sola la direzione della tenuta, che diventa «Domaine Sylvie Esmonin». Oggi si occupa personalmente dei lavori viticoli e delle vinificazioni. Il vigneto registrato copre 7,66 ettari coltivati, ripartiti tra le denominazioni regionali: Côte de Nuits-Villages, Gevrey-Chambertin, Volnay premier cru Santenots e Gevrey-Chambertin premier cru Clos Saint-Jacques. La tenuta coltiva 1,60 ettari all’interno del Clos Saint-Jacques.
