Domain Rene Bouvier Echezeaux 2021 Bottle (75cl)
Il Domaine René Bouvier Échezeaux 2021 è un vino rosso di Borgogna prodotto al 100% con Pinot Noir, classificato come Grand Cru e proveniente dalla parcella Échezeaux, nel settore di Vosne-Romanée. La tenuta vi vinifica una parcella di 0,30 ettari situata allo sbocco della Combe d’Orveau, piantata con viti di circa 60 anni. L'annata 2021, segnata dal gelo e da un raccolto molto ridotto, ha dato alla tenuta rossi espressivi, spezzati e floreali, con trame eleganti e una bella persistenza. La cuvée viene solitamente affinata per circa 18 mesi in botti, per il 20% nuove.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine René Bouvier
- Parcelle / Cru
- Échezeaux (Vosne Romanée)
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine René Bouvier
Fondato a Marsannay e oggi stabilito a Gevrey-Chambertin, il Domaine René Bouvier è diretto da Bernard Bouvier dal 1992. I suoi 30 ettari, situati esclusivamente nella Côte de Nuits, si ripartiscono tra 23 ettari di rossi e 7 ettari di bianchi, da Marsannay e Fixin fino ai grands crus Charmes-Chambertin ed Échezeaux. Il domaine produce 26 cuvée provenienti da vendemmie manuali e da un mosaico di climat prevalentemente concentrati intorno a Marsannay, Fixin e Gevrey-Chambertin.
- Proprietario
- Bernard Bouvier
- Maître de chais
- Bernard Bouvier
- Superficie (ha)
- 35.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Il Domaine René Bouvier è stato fondato a Marsannay nel 1910 da Henri Bouvier, nonno di Bernard Bouvier. René Bouvier, figlio del fondatore, ha ripreso l'azienda a metà degli anni '50 e l'ha ampliata attraverso acquisti e affitti di parcelle, portando la sua superficie a 12 ettari nel 1991. Bernard Bouvier gli è succeduto nel 1992 e ha proseguito lo sviluppo del vigneto. Nel 1998 ha acquistato a Couchey i tre ettari di Marsannay Le Clos, un monopolio particolarmente rinomato per il suo vino bianco, mentre un ettaro supplementare si è aggiunto alla cuvée Clos du Roy. A partire dal 2000, il domaine ha stretto partnership con produttori di premier e grand cru. Nel 2001, ha introdotto un nuovo approccio qualitativo basato in particolare sulla vendemmia manuale in cassette piccole, sulla cernita e sulla vinificazione per gravità; nello stesso anno sono stati acquisiti due ettari a Gevrey-Chambertin, comprese le vecchissime viti all'origine della cuvée Racine du Temps. Nel 2006 è stata costruita una nuova cantina di vinificazione a Gevrey-Chambertin per riunire e modernizzare le operazioni di vinificazione e affinamento. Impegnato formalmente in una viticoltura biologica a partire dal 2009, il domaine ha ottenuto la certificazione per l'annata 2013, proseguendo poi dal 2016 con la stessa filosofia senza certificazione ufficiale. Nel 2019, Bernard Bouvier ha rilevato anche le vigne di suo fratello Régis, situate nella Côte de Nuits tra Morey-Saint-Denis e Marsannay-la-Côte, portando il totale a 30 ettari.
Échezeaux (Vosne Romanée)
Échezeaux è una denominazione Grand Cru fisicamente delimitata della Côte de Nuits, situata interamente nel comune di Flagey-Echézeaux, tra il Clos de Vougeot e i Premiers Crus di Vosne-Romanée. Riunisce undici climat e presenta una topografia e suoli più diversificati rispetto al vicino Grand Cru Grands-Echezeaux. Il vigneto si sviluppa da 230 metri a poco più di 300 metri di altitudine, con una pendenza che raggiunge il 13% a metà costa. Le marne del Bajociano, ricoperte localmente da detriti, ghiaia, alluvioni rosse e marne giallastre, formano un mosaico complesso.
- Comune della parcella
- Flagey-Echézeaux
- Origine del nome della parcella
- Il nome fa riferimento agli antichi «Chezeaux», derivati dal basso latino casa, casale o casalis, che designano luoghi di abitazione o un gruppo di dimore, probabilmente un antico borgo.
- Esposizione
- Esposizione a levante
- Altitude
- 230 m
- Pendenza
- Fino al 13% a metà costa
- Suolo
- Coperture sassose, ghiaia, alluvioni rosse e marne giallastre; suoli profondi da 70 a 80 cm nella parte superiore.
- Sottosuolo e geologia
- Insieme giurassico dominato dalle marne del Bajociano.
Histoire de la parcelle
La valorizzazione vitivinicola di Échezeaux è legata ai monaci dell'abbazia di Cîteaux nel XII e XIII secolo, nello stesso complesso storico del Clos de Vougeot. L'Appellation d'Origine Contrôlée Échezeaux è stata riconosciuta con il decreto del 31 luglio 1937, pubblicato l'11 agosto 1937.
