Château Grand Puy Lacoste 1991 Bottle (75cl)
Lo Château Grand Puy Lacoste 1991 è un vino rosso di Pauillac, a Bordeaux, prodotto da Château Grand Puy Lacoste e classificato 5ème Grand Cru Classé nel 1855. Il suo assemblaggio unisce 75% di Cabernet Sauvignon, 20% di Merlot e 5% di Cabernet Franc. The Wine Advocate gli assegna 87/100 e indica una finestra di degustazione dal 1994 al 2009. La pubblicazione descrive un vino dai frutti neri, note di cedro e di erbe, con una bocca morbida, matura e una bella persistenza.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Producteur / Domaine
- Château Grand Puy Lacoste
- Millésime
- 1991
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc
Château Grand Puy Lacoste
Lo Château Grand-Puy-Lacoste è una tenuta vinicola di Pauillac, classificata come quinto cru nella classificazione del 1855. Acquisita dalla famiglia Borie nel 1978, la tenuta gestisce un vigneto di 60 ettari in un unico appezzamento su terreni ghiaiosi profondi. Il Cabernet Sauvignon è la varietà predominante, affiancato dal Merlot e dal Cabernet Franc.
- Proprietario
- Famille Borie (Domaines François-Xavier Borie)
- Maître de chais
- Benoît Estassy
- Superficie (ha)
- 60.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 8 000 à 14 000 caisses/an (grand vin)
Histoire du domaine
Gli archivi dello châteaux identificano il signor de Guiraud, consigliere al Parlamento di Bordeaux, come il primo proprietario documentato della tenuta. Tramandata attraverso alleanze familiari, la proprietà ha portato, tra l’altro, il nome di Grand-Puy-Saint-Guirons. Nel XIX secolo, il matrimonio di Marie-Jeanne de Saint-Guirons con François Lacoste portò all’adozione del nome Grand-Puy-Lacoste. Il loro figlio Pierre-Frédéric Lacoste ereditò il cru dopo il 1844, fece ricostruire il castello nel 1855 e vide la proprietà entrare, nello stesso anno, nella classifica dei Grands Crus Classés del Médoc. Nel 1926, i nipoti di Pierre-Frédéric Lacoste cedettero la tenuta ai signori Heriveau e Neel. Raymond Dupin la acquistò nel 1932 e la conservò fino al 1978. In quell’anno, Jean-Eugène Borie acquistò Grand-Puy-Lacoste e ne affidò immediatamente la direzione al figlio François-Xavier. François-Xavier Borie avviò quindi il reimpianto delle aree necessarie, il miglioramento del drenaggio e della palizzatura, nonché una progressiva modernizzazione degli impianti. Nel 1981 viene realizzata una nuova cantina di fermentazione, dopodiché le attrezzature per la ricezione della vendemmia e le cantine vengono progressivamente rinnovate o ampliate. Dal 2003, Domaines François-Xavier Borie è proprietaria di Grand-Puy-Lacoste; anche i figli di François-Xavier e Marie-Hélène Borie ne sono comproprietari. Benoît Estassy è oggi il maestro di cantina, affiancato da Christel Spinner, direttrice R&S ed enologa, e da Antonio Flores, responsabile della coltivazione.
