Champagne Perrier Jouet Grand Brut
Lo Champagne Perrier-Jouët Grand Brut è uno champagne bianco spumante brut non millesimato elaborato dalla Maison Perrier-Jouët, in Champagne. Il suo assemblaggio riunisce 40% di Pinot Meunier, 40% di Pinot Noir e 20% di Chardonnay. Cuvée emblematica della maison, unisce vini provenienti da circa cinquanta cru della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs. Beneficia di un affinamento minimo di tre anni e integra fino al 15% di vini di riserva. Lo stile annunciato è floreale e fresco, con sfumature di frutta fresca, brioche imburrata e vaniglia, sostenute da un finale generoso.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Perrier Jouët
- Cuvée
- Grand Brut
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Perrier Jouët
Fondata a Épernay nel 1811, Perrier-Jouët è una casa di Champagne appartenente al gruppo Pernod Ricard. Il suo vigneto di proprietà si estende su 65 ettari, in particolare nella Côte des Blancs, con un ruolo di primo piano riservato allo chardonnay. La casa è inoltre associata al motivo delle anemoni giapponesi creato da Émile Gallé nel 1902.
- Proprietario
- Pernod Ricard
- Maître de chais
- Séverine Frerson-Gomez
- Superficie (ha)
- 65.00 ha
Histoire du domaine
La casa Perrier-Jouët fu fondata a Épernay nel 1811 da Pierre-Nicolas Perrier e Rose-Adélaïde Jouët, un anno dopo il loro matrimonio. Pierre-Nicolas Perrier era all’epoca viticoltore e botanico, mentre Rose-Adélaïde Jouët proveniva da una famiglia di mercanti normanni. Fin dai primi decenni, la Maison si interessò in modo particolare allo chardonnay e acquisì progressivamente appezzamenti nella Côte des Blancs, in particolare a Cramant e ad Avize. Il loro figlio Charles Perrier assunse la direzione della Maison nel 1848. Nel 1842, Perrier-Jouët crea la Cuvée K, presentata dalla casa come il suo primo champagne brut. Nel 1902, Octave Gallice commissiona a Émile Gallé un decoro di anemoni giapponesi per una bottiglia della casa; questo motivo diventa il suo segno distintivo nel tempo. Nel 1964, quattro magnum decorate da Gallé vengono riscoperte dal capo cantiniere André Baveret, episodio all’origine della cuvée Belle Époque. Perrier-Jouët entra a far parte del gruppo Pernod Ricard nel 2005. Da ottobre 2020, Séverine Frerson-Gomez è la responsabile delle cantine della Maison.
Grand Brut
Perrier-Jouët Grand Brut è una cuvée non millesimata della collezione classica della Maison. Ogni anno assembla circa 50 cru di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, completati da vini di riserva per mantenere uno stile costante. La Maison la presenta come uno champagne floreale, armonioso, fresco e generoso.
- Anno di creazione della cuvée
- 1846
- Stile della cuvée
- Uno champagne floreale e armonioso, che ricerca l'equilibrio tra freschezza, pienezza, rotondità e generosità, con un posto di rilievo riservato all'espressione dello Chardonnay.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée non millesimata della collezione classica e introduzione emblematica allo stile floreale di Perrier-Jouët.
Histoire de la cuvée
La Maison riconduce l'origine di Grand Brut alla Cuvée K, creata nel 1846 per soddisfare il gusto britannico per champagne più secchi. Questa cuvée storica, scarsamente dosata per l'epoca, viene esplicitamente presentata come l'antenato o il diretto predecessore dell'attuale Perrier-Jouët Grand Brut.
