Domaine Jean Grivot Echezeaux 2005 magnum
O Domaine Jean Grivot Échezeaux 2005 é um vinho tinto da Borgonha proveniente do grand cru Échezeaux, em Vosne-Romanée. Elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, obteve 93-94/100 por The Wine Advocate. A crítica descreve um vinho concentrado e puro, impulsionado por frutas vermelhas e pretas vibrantes, especiarias, um toque defumado e nuances minerais, com um final longo e enérgico.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Jean Grivot
- Parcelle / Cru
- Échezeaux (Vosne Romanée)
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Jean Grivot
A Domaine Jean Grivot é uma propriedade familiar situada em Vosne-Romanée, na Côte de Nuits. A propriedade cultiva vinhedos distribuídos entre Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny e Vougeot, incluindo parcelas em Clos de Vougeot, Échezeaux e Richebourg. Mathilde e Hubert Grivot representam a sexta geração da família na propriedade.
- Proprietário
- Famille Grivot
- Maître de chais
- Mathilde Grivot
- Área de superfície (ha)
- 14.80 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 75 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A família Grivot está estabelecida em Vosne-Romanée há várias gerações. No final do século XVIII, Joseph Grivot deixou Arcenant para se estabelecer na Borgonha, em Vosne-Romanée. O patrimônio vitícola da família desenvolveu-se progressivamente ao longo do século XX. Uma parcela do Clos de Vougeot foi adquirida em 1919 por Gaston Grivot. Na década de 1930, a família figurava entre os produtores de Vosne-Romanée que engarrafavam e comercializavam seus próprios vinhos. Jean Grivot sucedeu a Gaston e ampliou a propriedade com a aquisição de uma parcela em Richebourg em 1984. Seu filho Étienne ingressou na propriedade em 1982, passando a sucedê-lo em 1987, juntamente com sua esposa Marielle. Mathilde e Hubert Grivot, por sua vez, ingressaram na propriedade familiar em 2010. Mathilde assumiu a responsabilidade pela vinificação no âmbito da transição iniciada por seus pais, enquanto ela e Hubert garantem hoje a continuidade familiar da propriedade.
Échezeaux (Vosne Romanée)
Échezeaux é uma denominação Grand Cru fisicamente delimitada da Côte de Nuits, situada inteiramente na comuna de Flagey-Echézeaux, entre o Clos de Vougeot e os Premiers Crus de Vosne-Romanée. Ela reúne onze climats e apresenta uma topografia e solos mais diversificados do que o Grand Cru vizinho Grands-Echezeaux. O vinhedo estende-se de 230 metros a pouco mais de 300 metros de altitude, com uma declividade que chega a 13% a meia encosta. As margas bajocianas, cobertas localmente por cascalho, pedregulho, aluviões vermelhas e margas amareladas, formam um mosaico complexo.
- Comuna da parcela
- Flagey-Echézeaux
- Origem do nome da parcela
- O nome remete aos antigos "Chezeaux", derivados do baixo latim casa, casale ou casalis, que designam locais de habitação ou um grupo de moradias, provavelmente um antigo hamlet (vilarejo).
- Exposição
- Voltado para o nascente (leste)
- Altitude
- 230 m
- Inclinação
- Até 13% a meia encosta
- Solo
- Coberturas pedregosas, cascalho, aluviões vermelhas e margas amareladas; solos com 70 a 80 cm de profundidade na parte superior.
- Subsolo e geologia
- Conjunto jurássico dominado pelas margas bajocianas.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.840000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário, vinhas herdadas pela família
- Idade indicativa das vinhas
- Parcela de Échezeaux plantada em 1954.
Histoire de la parcelle
O desenvolvimento vitícola de Échezeaux está associado aos monges da abadia de Cîteaux nos séculos XII e XIII, no mesmo conjunto histórico que o Clos de Vougeot. A denominação de origem controlada Échezeaux foi reconhecida pelo decreto de 31 de julho de 1937, publicado em 11 de agosto de 1937.
