Domain Jean Chartron Clos des Chevaliers 1997 Bottle (75cl)
O Domaine Jean Chartron Clos des Chevaliers 1997 é um vinho branco da Borgonha produzido em Puligny-Montrachet pelo Domaine Jean Chartron. Elaborado com 100% Chardonnay, provém da parcela Chevalier-Montrachet e beneficia-se da classificação Grand Cru de Bourgogne. O Clos des Chevaliers é um monopólio do domaine desde 1917, um elemento distintivo desta cuvée histórica da Côte de Beaune.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Jean Chartron
- Parcelle / Cru
- Chevalier-Montrachet
- Millésime
- 1997
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Jean Chartron
Com sede em Puligny-Montrachet, o Domaine Jean Chartron explora 14,5 hectares distribuídos entre a Côte de Beaune e a Côte Chalonnaise, com um patrimônio particularmente importante em premier e grand crus brancos. A quinta geração reúne Jean-Michel Chartron, responsável pela vinificação, e sua irmã Anne-Laure, encarregada mais especificamente dos vinhedos. O domaine está notadamente associado aos Clos des Chevaliers, Clos du Cailleret e Clos de la Pucelle.
- Proprietário
- Famille Chartron, représentée par Jean-Michel et Anne-Laure Chartron
- Maître de chais
- Jean-Michel Chartron
- Área de superfície (ha)
- 14.50 ha
Histoire du domaine
O domaine foi fundado em 1859 por Jean-Édouard Dupard, mestre tanoeiro e comerciante de vinho. Sua filha Eugénie Dupard casou-se com Jean-Edmond Chartron e levou os vinhedos da família como dote, dando origem à aliança entre as famílias Dupard e Chartron. Prefeito de Puligny, Jean-Édouard Dupard fez aprovar em 1873 uma deliberação solicitando a inclusão do nome do cru Montrachet ao nome da comuna, que passou a se chamar Puligny-Montrachet. Várias gerações da família participaram subsequentemente da vida municipal: Jean-Édouard Dupard, Jean-Edmond, Jean-Georges e depois Jean-René Chartron exerceram sucessivamente o cargo de prefeito. Jean-Michel Chartron assumiu o comando do domaine em 2004; sua irmã Anne-Laure juntou-se a ele para cuidar mais especificamente dos vinhedos, a partir de 2014, segundo o Guide Hachette. Hoje, eles representam a quinta geração da família e cultivam 14,5 hectares em Puligny-Montrachet e nas comunas vizinhas.
Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet é simultaneamente uma denominação Grand Cru e um terroir fisicamente delimitado em Puligny-Montrachet, reservado para vinhos brancos. Ocupa uma vertente com exposição a leste e sudeste, no coração da encosta, entre 260 e 300 metros de altitude, de acordo com o caderno de encargos oficial. Seus solos magros, pedregosos, drenantes e pouco férteis assentam principalmente sobre o calcário batoniano altamente fragmentado conhecido como "calcaire de Chassagne"; um nível margoso no topo sustenta localmente solos um pouco mais ricos. A remoção antiga de pedras, os montes de pedras (murgers) e os muros de arrimo em pedra seca testemunham a modelagem histórica do local.
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet
- Exposição
- Leste a sudeste
- Altitude
- 260–300 m
- Solo
- Solos magros, muito pedregosos, drenantes e pouco férteis; solos um pouco mais ricos sobre o nível margoso do topo.
- Subsolo e geologia
- Formações do Jurássico médio, andar Batoniano; calcários altamente fragmentados, principalmente o "calcaire de Chassagne", com um pequeno nível de margas no topo.
Le domaine dans cette parcelle
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário-produtor no cru através do Clos des Chevaliers, detido em monopólio
Histoire de la parcelle
O nome Montrachet é atestado desde o século XIII sob a forma "Mont Rachaz"; a fonte patrimonial oficial o interpreta como um "monte pelado" (mont pelé), em referência à sua vegetação rabugenta. No século XVIII, os vinhos do climat Chevalier ainda eram frequentemente assimilados aos de Montrachet, embora Courtépée já distinguisse o verdadeiro Montrachet, o Chevalier e o Bâtard. Uma sentença de 1921 reservou o nome Montrachet ao Vrai Montrachet, ao mesmo tempo em que reconhecia o uso de Chevalier-Montrachet. A AOC Chevalier-Montrachet foi reconhecida em 1937, e sua área de vinhedos foi posteriormente ajustada em 1939 com a integração de parcelas do lieu-dit vizinho Le Cailleret; a delimitação atual foi aprovada pelo INAO em setembro de 1989.
