Domain Huet Vouvray Le Mont 2012
O Domaine Huet Vouvray Le Mont 2012 é um vinho branco de Vouvray, no Loire, elaborado pelo Domaine Huet a partir de Chenin Blanc. A cuvée Le Mont é proveniente de uma das três parcelas históricas da propriedade, ao lado de Le Haut-Lieu e Clos du Bourg. Este Vouvray destaca assim a identidade própria do lieu-dit Le Mont entre os vinhos de parcela única da propriedade.
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Vouvray
- Producteur / Domaine
- Domaine Huet
- Cuvée
- Le Mont
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chenin Blanc
Domaine Huet
A Domaine Huet é uma propriedade vinícola de Vouvray, na Touraine, fundada em 1928 por Victor Huet e seu filho Gaston. A propriedade cultiva 30 hectares de chenin blanc, distribuídos entre as parcelas Le Haut-Lieu, Le Mont e Clos du Bourg. O vinhedo é cultivado segundo os princípios da biodinâmica, e a propriedade pertence atualmente à família Hwang.
- Proprietário
- Famille Hwang (Sarah et Hugo Hwang)
- Maître de chais
- Benjamin Joliveau
- Área de superfície (ha)
- 30.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A Domaine Huet foi fundada em Vouvray em 1928 por Victor Huet e seu filho Gaston, após a aquisição da propriedade do Haut-Lieu, que na época contava com cinco hectares de vinhedos. O Haut-Lieu constitui a parcela histórica da propriedade. O Clos du Bourg foi adquirido em 1953; esse vinhedo, situado acima da igreja de Vouvray, é cercado por um muro antigo. O Mont passou a integrar a propriedade em 1957. Gaston Huet desenvolveu a propriedade com foco na variedade Chenin Blanc e nos terroirs dessas três parcelas. Seu genro, Noël Pinguet, assumiu a direção a partir de 1976. A propriedade adota a viticultura biodinâmica no início da década de 1990 e obtém a certificação Demeter em 1993. Em 2003, Anthony Hwang adquire uma participação majoritária na propriedade, enquanto Noël Pinguet continua suas atividades até 2012. Benjamin Joliveau, natural de Vouvray e presente na propriedade desde 2009, assumiu a responsabilidade pelos vinhos em 2020. Atualmente, a propriedade é dirigida por Sarah Hwang, e a vinificação é conduzida por Benjamin Joliveau.
