Domain Gauby Cote Roussillon Vieilles Vignes Rouge 2013
O Domaine Gauby Cote Roussillon Vieilles Vignes Rouge 2013 é um vinho tinto do Languedoc, elaborado pelo Domaine Gauby na denominação Côtes du Roussillon. Ele assembleia Carignan, Grenache, Mourvèdre e Syrah. A cuvée provém nomeadamente de Carignans muito velhas, com algumas cepas anunciadas com 125 anos. As uvas são colhidas à mão com seleção, depois vinificadas com leveduras indígenas e amadurecidas por 24 meses em barricas antes de serem engarrafadas sem clarificação nem filtragem.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Côtes du Roussillon
- Producteur / Domaine
- Domaine Gauby
- Millésime
- 2013
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Domaine Gauby
A Domaine Gauby é uma propriedade vinícola localizada em Calce, nos Pirineus Orientais, a cerca de vinte quilômetros a noroeste de Perpignan. Explora 44 hectares de vinhedos em solos de calcário, marga e xisto, no âmbito de um conjunto agrícola que também inclui florestas, garrigas e prados. Criada em sua forma atual por Gérard Gauby em meados da década de 1980, a propriedade possui certificação de agricultura orgânica.
- Proprietário
- François Baulé, Yann Mazabraud et Gérard Gauby
- Área de superfície (ha)
- 44.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história da propriedade remonta à família Gauby, que inicialmente cultivava dez ares de vinhedos com o auxílio de cavalos, no âmbito de uma policultura. Georges Gauby, ex-jogador da seleção nacional de rúgbi, adquiriu posteriormente três hectares de vinhedos em Calce e optou por vinificar sua produção em vez de entregar as uvas. Seu filho Gérard assumiu a propriedade em meados da década de 1980, juntamente com sua esposa Ghislaine, e desenvolveu progressivamente a exploração. Em 1996, a propriedade iniciou sua conversão para a agricultura orgânica e abandonou os produtos químicos sintéticos. Lionel Gauby juntou-se ao pai em 2000, após uma experiência no Mas Jullien, e passou a assumir a vinificação a partir da safra de 2008. Desde 2014, as novas plantações são conduzidas segundo os princípios da agrossilvicultura. Em 2024, Gérard e Ghislaine Gauby transferiram a propriedade para François Baulé e Yann Mazabraud, a fim de garantir sua continuidade. A ficha do Guia Verde 2026 da revista *La Revue du vin de France* indica atualmente François Baulé, Yann Mazabraud e Gérard Gauby como proprietários.
