Domaine Comtes Lafon Volnay Santenots du Milieu 1999
O Domaine des Comtes Lafon Volnay Santenots du Milieu 1999 é um vinho tinto da denominação Volnay, na Borgonha, elaborado com 100% Pinot Noir do vinhedo Santenots. Classificado como Village, obteve 90/100 de The Wine Advocate e 17/20 de Jancis Robinson. Os críticos descrevem um estilo concentrado e amplo, marcado por frutas vermelhas e negras, sólida matéria tânica e rica expressão. The Wine Advocate recomenda-o de 2014 a 2025; Jancis Robinson indica uma janela de consumo de 2012 a 2026.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay
- Producteur / Domaine
- Domaine des Comtes Lafon
- Parcelle / Cru
- Santenots (Volnay)
- Millésime
- 1999
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine des Comtes Lafon
A Domaine des Comtes Lafon é uma propriedade familiar situada em Meursault, no coração da Côte de Beaune. Suas vinhas estão distribuídas entre Meursault, Volnay, Monthélie e Chassagne-Montrachet, com parcelas, notadamente, nos premiers crus de Meursault e no grand cru Montrachet. Atualmente, a gestão da propriedade está a cargo de Léa e Pierre Lafon, enquanto Jérôme Delassus é indicado como mestre de adega.
- Proprietário
- GFA du Domaine des Comtes Lafon (famille Lafon)
- Maître de chais
- Jérôme Delassus
Histoire du domaine
A história da propriedade está ligada a Jules Lafon, natural de Tarn-et-Garonne, transferido para Dijon em 1887 no âmbito de seu cargo na Administração de Registro, Domínios e Selos. Em 1894, casou-se com Marie Boch, proveniente de uma família proprietária e comerciante de vinhos em Meursault, o que marcou o início de sua implantação vitícola na vila. Tendo-se tornado advogado, Jules Lafon recebeu, em 1918, o título de conde pontifício, que daria nome à propriedade. Ele adquiriu progressivamente vários premiers crus de Meursault, entre os quais Genevrières, Perrières e Charmes, bem como uma parcela de Montrachet em 1918. Como prefeito de Meursault, ele participou do relançamento da Paulée de Meursault em 1923 e, em 1931, abandonou a profissão de advogado para se dedicar à propriedade. Após sua morte, em 1940, e a de seu filho Pierre, em 1944, a propriedade — então amplamente explorada em regime de parceria — esteve prestes a ser vendida. René Lafon reassumiu a direção em 1956, e toda a produção passou a ser engarrafada na propriedade a partir de 1961. Dominique Lafon sucedeu ao pai em 1984 e recuperou gradualmente as parcelas anteriormente confiadas a meeiros, processo concluído em 1993. Sob sua direção, a propriedade adotou o cultivo orgânico e, posteriormente, práticas biodinâmicas entre 1995 e 1998. Léa Lafon ingressou na propriedade em 2019 e Pierre Lafon em 2020; eles agora assumem a gestão da propriedade, com Jérôme Delassus como mestre de adega.
Santenots (Volnay)
Santenots é um climat coletivo localizado na comuna de Meursault, imediatamente ao sul de Volnay. Para os vinhos tintos, reúne oficialmente Les Santenots Blancs, Les Plures, Les Santenots du Milieu, Les Santenots du Dessous e parte de Les Vignes Blanches, que podem reivindicar Volnay Premier Cru Santenots. Essa particularidade explica por que o nome Volnay figura em vinhos oriundos de vinhas fisicamente plantadas em Meursault. Os dados gerais da apelação descrevem uma encosta voltada principalmente para o nascente, com solos margoso-calcários jurássicos variáveis segundo a posição topográfica, sem permitir atribuí-los uniformemente a todo o climat coletivo.
- Comuna da parcela
- Meursault
- Origem do nome da parcela
- Duas hipóteses são relatadas: o latim "sentes", evocando sarças ou arbustos espinhosos, ou "sentu", caminho, em referência às vias que descem de Auxey-Duresses.
Histoire de la parcelle
Santenots já era regularmente distinguido entre os melhores climats de Volnay nas classificações vinícolas do século XIX. A AOC Volnay foi reconhecida em 9 de setembro de 1937, e a lista de climats autorizados a ostentar a menção "premier cru" foi estabelecida em 1943. A regulamentação consagrou o uso histórico que permite aos vinhos tintos deste setor de Meursault reivindicar Volnay-Santenots.
