Domain Auvenay Bourgogne Aligote 2011
O Domaine d’Auvenay Bourgogne Aligoté 2011 é um vinho branco da Borgonha produzido pelo Domaine d’Auvenay, elaborado com 100% de Aligoté. Classificado sob a denominação Village, obteve 90/100 de The Wine Advocate. A publicação destaca um nariz preciso e vibrante, com nuances de brioche e pipoca, além de um paladar equilibrado, especiado e amplo. Sua janela de degustação indicada estende-se de 2015 a 2020.
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine D'Auvenay
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100 % Aligoté
Domaine D'Auvenay
A Domaine d’Auvenay é a propriedade pessoal de Lalou Bize-Leroy, situada em torno de sua fazenda fortificada em Saint-Romain, nas colinas da Côte de Beaune. Seu vinhedo de 3,87 hectares reúne parcelas na Côte de Beaune e na Côte de Nuits, plantadas principalmente com chardonnay, além de pinot noir e aligoté. A propriedade é cultivada segundo os princípios da biodinâmica.
- Proprietário
- Lalou Bize-Leroy
- Maître de chais
- Lalou Bize-Leroy
- Área de superfície (ha)
- 3.90 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 8 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história da Domaine d’Auvenay está ligada à família Leroy, presente no comércio de vinhos da Borgonha desde a fundação da Maison Leroy, em 1868. Lalou Bize-Leroy herdou a propriedade de Auvenay junto com sua irmã após a morte de seu pai, Henri Leroy, em 1980. Ela comprou a parte de sua irmã em 1990 e tornou-se a única proprietária da propriedade localizada perto de Saint-Romain. O núcleo vitícola provém, principalmente, de parcelas familiares localizadas em Meursault e em Auxey-Duresses. Entre 1989 e 1995, Lalou Bize-Leroy completou progressivamente o vinhedo por meio da aquisição de parcelas na Côte de Beaune e na Côte de Nuits. Entre essas aquisições destacam-se, em especial, parcelas em Les Folatières, em Puligny-Montrachet, em Criots-Bâtard-Montrachet, em Chevalier-Montrachet, em Bonnes-Mares e em Mazis-Chambertin. A adega foi reformada em 1994. Lalou Bize-Leroy supervisiona diretamente a gestão da propriedade e as decisões de vinificação, dando continuidade às práticas biodinâmicas aplicadas em suas propriedades.
