Château Carbonnieux Blanc 2007
Château Carbonnieux Blanc 2007 é um vinho branco de Pessac-Léognan, em Bordeaux, produzido pelo Château Carbonnieux e classificado como Cru Classé de Graves. É um corte de 65% de Sauvignon Blanc e 35% de Sémillon. The Wine Advocate atribuiu-lhe 92/100, enquanto Jancis Robinson o avaliou com 16/20. Os críticos descrevem um branco dominado pelo sauvignon, com notas de frutas cítricas, grosespim-do-cabo (groselha) e grama fresca, apresentando um paladar maduro e amplo. Janelas de degustação publicadas: 2009-2011 por Jancis Robinson e até 2014 por The Wine Advocate.
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Carbonnieux
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon
Château Carbonnieux
O Château Carbonnieux é uma propriedade vinícola de Léognan, na denominação Pessac-Léognan, classificada tanto para vinhos tintos quanto para brancos nos Crus Classificados de Graves. Propriedade da família Perrin desde 1956, a propriedade explora 100 hectares de vinhedos em um único bloco ao redor do castelo, distribuídos entre variedades de uvas tintas e brancas. Suas parcelas estão situadas sobre uma colina de cascalho e solos argilo-calcários.
- Proprietário
- Famille Perrin
- Maître de chais
- Andréa Perrin
- Área de superfície (ha)
- 100.00 ha
Histoire du domaine
Os arquivos de Bordeaux mencionam, em 1234, Ramon ou Raimond Carbonnieu, subprior da abadia de Sainte-Croix e proprietário de vinhedos em Léognan; um ato de permuta de 1292 confirma a antiguidade do vínculo entre o local e a abadia. Os beneditinos desenvolveram as primeiras estruturas da propriedade antes de abandonarem o vinhedo em consequência dos conflitos e crises do final da Idade Média. Em 1519, eles cederam as terras de Carbonnieux a Jean de Ferron, cuja família conduziu, por mais de dois séculos, uma política de aquisições e reestruturação fundiária. Endividados, os Ferron venderam a propriedade aos beneditinos de Sainte-Croix em 1740. Sob sua administração, Dom Galéas desenvolveu os blends e o engarrafamento dos vinhos brancos e tintos; os vinhos brancos de Carbonnieux foram especialmente destacados na classificação da Intendência da Guiana de 1776. Vendida como bem nacional em janeiro de 1791, a propriedade foi adquirida por Élie de Bouchereau, cuja família a conservou por 87 anos e nela constituiu, notadamente, uma importante coleção ampelográfica. Após a crise da filoxera, Carbonnieux passou por vários proprietários sucessivos entre 1878 e 1956. Marc Perrin adquiriu o castelo em 18 de abril de 1956 e iniciou a restauração do edifício, bem como uma campanha de replantio. Seu filho Antony modernizou posteriormente as instalações, com a construção de uma nova adega em 1990. Os filhos de Antony, Éric, Christine e Philibert Perrin, assumiram a gestão familiar; desde 2019, Andréa Perrin exerce as funções de enóloga e mestre de adega.
