Domaine Caroline Morey Criots Batard Montrachet 2017 Bouteille (75cl)
Domaine Caroline Morey Criots-Bâtard-Montrachet 2017 é um vinho branco da Borgonha classificado como Grand Cru, produzido por Caroline Morey e elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay. Vinculado à denominação Puligny-Montrachet nos dados do produto, carrega o nome da cuvée Criots-Bâtard-Montrachet. No domaine, os vinhos brancos fermentam em barricas de 350 litros, com 25% de carvalho novo, e depois passam por amadurecimento sobre as borras durante 15 a 20 meses, conforme o cru e a safra.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Caroline Morey
- Parcelle / Cru
- Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 2017
Caroline Morey
- Proprietário
- Caroline Morey
Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
Bâtard-Montrachet é simultaneamente uma denominação Grand Cru e um climat fisicamente demarcado, compartilhado entre Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Ocupa a parte inferior da encosta, voltada principalmente para o leste e sudeste, a cerca de 240 a 250 metros de altitude. Seus solos marrons calcários são mais espessos e argilosos em direção ao sopé, com coluviões argilosos relativamente pobres em pedras. O substrato é constituído principalmente por calcários em placas do Jurássico Médio, atribuídos ao Caloviano.
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- Exposição
- leste a sudeste, com componente sul
- Altitude
- 240–250 m
- Solo
- Solos marrons calcários relativamente espessos e argilosos; coluviões argilosos pouco pedregosos.
- Subsolo e geologia
- Calcários em placas do Jurássico Médio, principalmente do Caloviano.
Histoire de la parcelle
O climat « Bâtard » já era distinguido de Montrachet no século XVIII, embora seus vinhos tenham sido por muito tempo assimilados aos de Montrachet. Uma sentença de 1921 consagrou o uso do nome « Bâtard-Montrachet » e a hierarquia local dos grands crus. A AOC foi reconhecida pelo decreto de 31 de julho de 1937; sua área de parcelas foi inicialmente demarcada em 1939, sendo depois aprovada pelo INAO em 1988 para Chassagne-Montrachet e em 1989 para Puligny-Montrachet.
