Domain Leflaive Chevalier Montrachet 2013
Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 2013은 puligny-montrachet에서 생산되며 그랑 크뤼로 등급이 분류된 부르고뉴 화이트 와인입니다. 100% 샤르도네로 양조되었으며 chevalier-montrachet 밭에서 유래합니다. The Wine Advocate에서 95/100점을 부여받았으며 2018년부터 2035년 사이의 시음 적기를 추천합니다. 평단은 드라이 허니, 브리오슈, 오렌지 블로섬의 부케가 미네랄 골격에 힘입어 다가오며, 팔렛에서는 생동감 있는 산도, 풍만함, 정교함, 그리고 부싯돌을 연상시키는 피니시가 조화를 이룬다고 평합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Leflaive
- Parcelle / Cru
- Chevalier-Montrachet
- Millésime
- 2013
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine Leflaive
도멘 르플레브(Domaine Leflaive)는 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 중심부인 퓌리니-몽라셰(Puligny-Montrachet)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 이곳은 24헥타르의 샤르도네 포도밭을 경작하고 있으며, 이 포도밭은 주로 퓌리니-몽라셰, 뫼르소(Meursault), 샤사뉴-몽라셰(Chassagne-Montrachet) 및 여러 그랑 크뤼(Grand Cru) 아펠라시옹에 분포되어 있습니다. 이 도멘은 르플레브 가문과 인연이 깊은 4세대 후손인 브리스 드 라 모랑디에르가 운영하고 있습니다.
- 소유자
- Famille Leflaive
- Maître de chais
- Amandine Brillanceau
- 표면적(ha)
- 24.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
르플레브 가문은 1717년부터 퓌리니-몽라셰에 정착해 있었으며, 당시 소량의 포도밭을 소유하고 그 포도를 판매하고 있었다. 현대적인 형태의 이 도메인은 공학 전공자인 조셉 르플레브(1870-1953)에 의해 설립되었으며, 그는 필록세라 위기 이후 가족의 유산을 관리하기 위해 고향으로 돌아왔습니다. 1920년부터 그는 관리인 프랑수아 비로(François Virot)의 지원을 받아 포도밭 재식재, 매입 및 개발 프로그램을 추진했습니다. 그는 점차 자체 라벨로 와인을 판매하기 시작했으며, 1932년부터 1939년 사이에 첫 와인 병들이 미국으로 수출되었습니다. 1953년 그가 세상을 떠난 후, 자녀인 조(Jo), 잔(Jeanne), 안(Anne), 빈센트(Vincent)는 도메인의 통합을 유지하며 1973년에 운영 사단법인을 설립했습니다. 조는 행정과 재무를 담당했고, 빈센트는 포도밭과 와인, 그리고 판매를 총괄했습니다. 1986년 올리비에 르플레브가 빈센트와 공동 경영자가 되었고, 1990년에는 안-클로드 르플레브가 경영진에 합류한 뒤 1994년에 대표로 임명되었다. 그녀의 지도 아래, 이 도메인은 1990년대에 걸쳐 점차 바이오다이나믹 농법을 도입했다. 2015년 4월 그녀가 세상을 떠난 후, 조셉 르플레브의 증손자인 조카 브리스 드 라 모랑디에르가 공동 대표이사가 되었습니다. 2025년 1월부터 아망딘 브릴랑소가 기술 이사를 맡고 있으며, 루이 브리에는 퓌리니-몽라셰의 양조 책임자로 활동하고 있습니다.
Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet는 화이트 와인 전용으로 지정된 Puligny-Montrachet의 물리적으로 한정된 떼루아인 동시에 그랑 크뤼(Grand Cru) 아펠라시옹입니다. 공식 생산자 규정에 따라 해발 260~300미터 사이의 언덕 중심부에서 동쪽과 남동쪽을 향한 경사면을 차지하고 있습니다. 척박하고, 돌이 많고, 배수가 잘 되며 비옥도가 낮은 토양은 주로 "calcaire de Chassagne"라고 불리는 매우 잘게 부서진 바통리안(Bathonian) 석암 위에 기반을 두고 있습니다. 정상 부근의 마를(marl) 층 위에는 국지적으로 약간 더 비옥한 토양이 존재합니다. 오래된 제석 작업의 흔적, 돌무더기(murgers), 그리고 건식 석축 담장은 이 부지의 역사적인 조성 과정을 증명합니다.
- 포도밭 코뮌
- Puligny-Montrachet
- 노출 방향
- 동향에서 남동향
- Altitude
- 260–300 m
- 토양
- 척박하고, 매우 돌이 많으며, 배수가 잘 되고 비옥도가 낮은 토양; 상부 마를 층 위에는 약간 더 비옥한 토양이 존재함.
- 심토 및 지질
- 중생대 쥐라기 중기, 바토니안(Bathonian) 지층; 주로 "calcaire de Chassagne"라고 하는 매우 잘게 부서진 석회암과 정상부의 작은 마를(marl) 층으로 구성됨.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 1.800000 ha
- 포도밭 운영 형태
- 소유자 겸 경작자
- 포도나무 수령(참고)
- 1957년, 1974년, 1978년 그리고 1980년에 식재된 포도밭.
Histoire de la parcelle
Montrachet라는 이름은 13세기부터 "Mont Rachaz"라는 형태로 문헌에증명되어 있으며, 공식 유산 자료에서는 빈약한 식생을 비유하여 '벌거벗은 산(mont pelé)'으로 해석합니다. 18세기에도 Chevalier 클리마의 와인은 종종 Montrachet의 와인과 동일시되었으나, 쿠르테페(Courtépée)는 이미 진정한 Montrachet, Chevalier, Bâtard를 구분하고 있었습니다. 1921년의 법원 판결은 Chevalier-Montrachet의 관습적 사용을 인정하면서도 Montrachet라는 이름을 Vrai Montrachet에 한정했습니다. Chevalier-Montrachet AOC는 1937년에 공인되었고, 1939년 인접한 lieu-dit인 Le Cailleret의 포도밭들을 통합하면서 포도밭 구역이 조정되었으며, 현재의 구역 경계는 1989년 9월 INAO의 승인을 받았습니다.
