Domain Henri Richard Charmes Chambertin 1961 -4cm FD
Domaine Henri Richard Charmes-Chambertin 1961은 주브레 샹베르탱 지역의 그랑 크뤼 샤름 샹베르탱에서 생산되는 부르고뉴 레드 와인입니다. 오직 피노 누아로만 양조되며 주브레 샹베르탱과 모레 샌드니 사이의 그랑 크뤼 가도(Route des Grands Crus)에 위치한 클리마에서 유래합니다. 도메인은 이 뀌베가 자갈과 모래가 섞인 점토석회암 토양에 식재된 30~60년된 포도나무에서 비롯된다고 설명합니다. 현재 이 뀌베는 전송이(whole cluster) 양조를 거쳐 오크 배럴에서 12개월간 숙성된 것으로 기록되어 있습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 손상됨
- 액면 높이
- -4cm
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Henri Richard
- Parcelle / Cru
- Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
- Millésime
- 1961
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Henri Richard
Domaine Henri Richard는 Gevrey-Chambertin에 위치한 4.58헥타르 규모의 가족 경영 와이너리로, 특히 Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Gevrey-Chambertin에 포도밭을 소유하고 있습니다. 4세대인 Sarah와 Richard Bastien 남매가 인수하여 운영하고 있으며, 2005년부터 인증된 유기농법으로, 2018년부터는 데메테르(Demeter) 인증 바이오내서믹 농법으로 경작하고 있습니다. 농학 엔지니어이자 양조가인 Guillaume Berthier가 셀러를 담당하고 있습니다.
- 소유자
- Sarah Bastien et Richard Bastien
- Maître de chais
- Guillaume Berthier
- 표면적(ha)
- 4.58 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 16000
Histoire du domaine
와이너리의 역사는 1938년 전직 통나무 장인인 Jean Richard가 부르고뉴의 작가이자 역사가인 Gaston Roupnel로부터 Mazoyères-Chambertin과 Charmes-Chambertin의 첫 번째 필지를 구입하면서 시작됩니다. 이후 그는 Gevrey-Chambertin 중심부에 있는 주택과 그 뒤편에 위치한 'Aux Corvées'라는 lieu-dit의 2헥타르를 추가로 취득했습니다. 원래 교직을 지망했던 그의 아들 Henri Richard는 1939년에 양조학 디플로마를 취득한 후 아버지와 합류했습니다. 아내 Nadia, 두 딸 Margaret과 Magali와 함께 Henri는 와이너리의 명성을 높였으며, Gevrey-Chambertin에서 와인을 병에 담아 상업화한 최초의 와인메이커 중 한 명이 되었습니다. 1985년 세상을 떠나기 전, 그는 큰딸 Margaret Bastien과 1977년 와이너리에 합류한 사위 Jean Bastien에게 자신의 지식을 전수했습니다. Patrick Maroiller는 1992년부터 2012년까지 운영에 참여하며 유기농 포도 재배로의 전환을 도왔습니다. 전환은 2001년에 시작되었고 최초의 유기농 인증 와인은 2005년에 출시되었습니다. 2013년, Margaret과 Jean의 자녀인 4세대 Sarah Bastien-Berthier와 Richard Bastien이 와이너리를 이어받았습니다. 같은 해 농학 엔지니어이자 양조가인 Guillaume Berthier가 합류했으며, 그의 주도 아래 와이너리는 2018년에 데메테르 바이오내서믹 인증을 획득했습니다. 공표된 법적 서류에 따르면 현재 Sarah와 Richard Bastien은 SCE Domaine Henri Richard의 공동 대표를 맡고 있습니다.
Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
Charmes-Chambertin은 레드 그랑 크뤼(Grand Cru) 아페라시옹이자 Gevrey-Chambertin 마을 내에 위치한 물리적으로 한정된 떼루아로, Aux Charmes과 Mazoyères의 lieu-dit를 포함하고 있습니다. 포도밭은 Combe Grisard의 입구 쪽, 해발 260~280미터 사이의 완만한 산록 경사대에 위치해 있습니다. 얇고 탄산염을 포함하며 배수가 잘되는 토양은 석회질 자갈, 점토, 붉은 실트를 결합하고 있으며, Aux Charmes의 구역들은 주로 동쪽에서 동북동쪽을 바라보고 있는 반면 Mazoyères는 남쪽을 향하고 있습니다. Mazoyères-Chambertin의 한정 구역은 Charmes-Chambertin의 구역과 일치하며, 후자의 명칭이 일반적으로 더 널리 쓰입니다.
- 포도밭 코뮌
- Gevrey-Chambertin
- 포도밭 이름의 유래
- "Charmes"는 "chaumes"(휴한지)와 유사하게 메마르고 자갈이 많으며 건조한 토양을 의미하는 것으로 여겨집니다. "Mazoyères"는 과거에 사라진 오래된 가옥 무리를 연상시킵니다.
- 노출 방향
- 동향에서 동북동향; Mazoyères는 남향에 더 가까움
- Altitude
- 260–280 m
- 경사
- 완만한 경사
- 토양
- 발달이 덜 되고 탄산염을 포함하며 얇은 토양으로, 석회질 자갈, 점토, 붉은 실트가 풍부하고 배수가 잘됨.
- 심토 및 지질
- 서쪽에는 단단한 바조시안(Bajocian) 석회암, 동쪽에는 브레스(Bresse) 평원의 제3기층이 있으며, Combe Grisard에서 기원한 점토-자갈질 석회암 선상지 아래에 위치합니다.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.800000 ha
- 포도밭 취득 연도
- 1938
- 포도밭 운영 형태
- 와이너리 직접 재배 및 병입 (Propriétaire-récoltant)
- 포도나무 수령(참고)
- 도메인에 따르면 포도나무 수령은 30년 및 60년으로 명시되어 있습니다.
Histoire de la parcelle
Aux Charmes과 Mazoyères 기후구(climat)의 명성은 18세기부터 입증되었습니다. 1855년 쥘 라발(Jules Lavalle)은 이들을 일부는 1등급 뀌베, 일부는 2등급 뀌베로 분류했습니다. 1931년 디종 법원의 판결로 Chambertin 명칭의 추가가 공식화되었고 원산지 명칭의 경계가 확정되었으며, 이후 AOC Charmes-Chambertin은 1937년 7월 31일령으로 인정받았습니다. 현재 생산 규정(cahier des charges)에 언급된 포도밭 구역은 1984년 5월 17일과 18일에 INAO의 승인을 받았습니다.
