Domaine De Montille Pommard Les Rugiens 2005 Magnum (150cl)
Domaine Hubert de Montille Pommard 1er Cru Les Rugiens 2005는 피노 누아 100%로 양조된 부르고뉴 레드 와인입니다. 이 퓌베는 Les Rugiens 끌리마에서 유래하며, 도메인은 Rugiens-Bas에 위치한 총 1.02헥타르 면적의 두 필지를 경작하고 있습니다. 산화철이 풍부한 붉은 점토가 이 지역(lieu-dit)의 이름이 되었습니다. 도메인은 꼬뜨 드 본의 클래식한 스타일에 충실한 구조감과 깊이 있는 Pommard Premier Cru를 선보입니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 매그넘 (150cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert De Montille
- Parcelle / Cru
- Les Rugiens
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert De Montille
도멘 드 몽틸(Domaine de Montille)은 코트도르(Côte-d’Or)의 볼네(Volnay)에 자리 잡은 가족 경영 와이너리로, 현재 코트 드 보네(Côte de Beaune)와 코트 드 뉘(Côte de Nuits)에 포도밭을 보유하고 있습니다. 에티엔 드 몽틸(Étienne de Montille)이 소유 및 경영하고 있는 이 도메인은 볼네(Volnay), 포마르(Pommard), 무르소(Meursault), 퓌리니-몽라셰(Puligny-Montrachet), 보스네-로마네(Vosne-Romanée)와 같은 아펠라시옹에서 주로 프리미에 크뤼(Premier Cru)와 그랑 크뤼(Grand Cru)로 구성된 37헥타르의 포도밭을 경작하고 있습니다. 역사적으로 볼네(Volnay)의 레드 와인과 깊은 연관을 맺어 온 이 도메인은, 샤토 드 퓌리니-몽라셰(Château de Puligny-Montrachet)의 포도원을 편입한 이후 화이트 와인도 생산하고 있습니다.
- 소유자
- Étienne de Montille
- Maître de chais
- Brian Sieve
- 표면적(ha)
- 37.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 180 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
이 도멘의 기원은 1730년대로 거슬러 올라가며, 포도밭 소유주였던 쇼벨로 드 셰반(Chauvelot de Chevannes) 가문이 볼네(Volnay)에 정착한 시기로 거슬러 올라갑니다. 이 도메인은 1863년 마리 엘레오노르 쇼벨로 드 셰반(Marie Éléonore Chauvelot de Chevannes)이 에티엔 조제프 마리 레옹스 비주아르 드 몽틸(Étienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille)과 결혼한 후 ‘도메인 드 몽틸(Domaine de Montille)’이라는 이름을 얻게 되었습니다. 19세기 당시, 이 도메인은 코트 드 보네(Côte de Beaune)와 코트 드 뉘(Côte de Nuits)에 약 30헥타르의 포도밭을 보유하고 있었습니다. 그러나 필록세라 위기와 잇따른 매각으로 인해 제2차 세계대전 말에는 소유지가 약 2.5헥타르로 줄어들었습니다. 1947년 위베르 드 몽티유가 이 도메인을 인수하고, 포도를 와인 상인에게 넘기는 대신 직접 와인을 양조하고 판매하면서 가족 소유의 포도밭을 점차적으로 재건해 나갔습니다. 그의 아들 에티엔은 1983년에 도메인에 합류한 뒤, 1995년에 공동 경영자이자 양조 책임자가 되었으며, 이 해에 유기농 농업으로의 전환이 시작되었다. 그는 2002년에 도메인의 경영권을 완전히 인수한 뒤, 특히 2003년부터 2005년 사이에 코트 드 뉘(Côte de Nuits) 지역의 포도밭을 매입하는 등 포도원을 확장해 나갔습니다. 2012년, 이 도메인은 샤토 드 퓌리니-몽라셰를 인수하여 약 15헥타르 규모의 화이트 와인용 포도밭을 자사 경영에 편입했습니다. 현재 포도밭 면적은 37헥타르에 달하며, 양조 과정은 셀러 마스터인 브라이언 시브(Brian Sieve)가 총괄하고, 화이트 와인 관련 양조실 업무는 자크 몽타뇽(Jacques Montagnon)이 담당하고 있습니다.
Les Rugiens
Les Rugiens는 Volnay 쪽인 Pommard의 남쪽 경사면에 위치한 프르미에 크뤼 군을 형성합니다. 상단의 Les Rugiens-Hauts와 하단의 Les Rugiens-Bas라는 공식적으로 구분되는 두 개의 클리마를 포함합니다. 언덕 경사면은 뚜렷하게 가파르며, 돌이 많고 산화철로 인해 적갈색을 띠는 점토-미사질 또는 점토-석회질 토양으로 이루어져 있습니다. 지질학적으로는 경사면을 따라 다양하며, 특히 Les Rugiens-Bas에서 확인되는 Ladoix 석회암이 두드러집니다.
- 포도밭 코뮌
- Pommard
- 포도밭 이름의 유래
- 이 이름은 산화철이 풍부한 점토질 토양의 붉은색에서 유래합니다.
- Altitude
- 260–313 m
- 경사
- 언덕 경사면의 위치에 따라 6~14%
- 토양
- 점토-미사질에서 점토-석회질까지의 토양으로, 돌이 많고 산화철이 풍부하며 종종 적갈색을 띱니다.
- 심토 및 지질
- 단층에 의해 구획된 쥐라기 석회암 하층토; Les Rugiens-Bas에서 확인된 Ladoix 석회암 및 Les Rugiens-Hauts와 Fremiers 사이에 국지적으로 나타나는 생쇄설성 석회암상.
Histoire de la parcelle
19세기 와인 분류법에서는 이미 Les Rugiens를 Pommard의 주요 크뤼 중 하나로 꼽았습니다. 1860~1861년 본 농업위원회(Comité d’agriculture de Beaune)의 지도는 Les Rugiens-Bas 전체를 1등급으로 분류한 반면, Les Rugiens-Hauts는 여러 등급으로 나뉘어 있었습니다. 역사적으로 등급이 낮았던 Les Rugiens-Hauts의 일부 구역은 1981년에야 프르미에 크뤼에 편입된 것으로 여겨집니다. 현재의 공식 명명법은 Pommard Premier Cru 아펠라시옹을 보완할 수 있는 클리마로 Les Rugiens Bas와 Les Rugiens Haut를 구분합니다.
