Domain Claude Dugat Charmes Chambertin 2019 Bottle (75cl)
도메인 클로드 뒤가 샤름 샹베르탱 2019는 제브레 샹베르탱 아펠라시옹의 샤름 샹베르탱 그랑 크뤼에서 생산되는 부르고뉴 레드 와인입니다. 도메인 클로드 뒤가가 100% 피노 누아로 양조하였으며, 샤름 샹베르탱 밭에서 수확한 포도로 만들어졌습니다. The Wine Advocate에서 97/100점을 받았으며 2025년에서 2055년 사이에 시음할 것을 권장합니다. 평론가들은 체리, 달콤한 베리, 따뜻한 향신료, 감초, 꽃향기가 어우러지는 풍만하고 층층이 쌓인 구조감을 묘사하며, 집중도 높은 원료, 실키한 텍스처, 길고 향기로운 피니시를 지니고 있다고 평합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Claude Dugat
- Parcelle / Cru
- Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Claude Dugat
도멘 클로드 뒤가(Domaine Claude Dugat)는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 이 와이너리는 지역 아펠라시옹, 제브레-샹베르탱, 프리미에 크뤼(premiers crus), 그랑 크뤼(grands crus)에 걸쳐 약 6헥타르의 피노 누아 포도밭을 경작하고 있습니다. 현재 베르트랑, 라에티시아, 쟌느 두가 세 자매가 가족 와이너리를 이끌고 있습니다.
- 소유자
- Famille Dugat (SCEV Dugat Claude)
- Maître de chais
- Bertrand Dugat
- 표면적(ha)
- 6.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 24 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
두가(Dugat) 가문은 여러 세대에 걸쳐 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin) 포도밭에 뿌리를 내리고 있습니다. 클로드 두가(Claude Dugat)의 아버지 모리스(Maurice)는 1956년, 마을의 역사적인 건물이자 이후 가족 경영의 중심지가 된 옛 ‘셀리에 데 딤(Cellier des Dîmes)’을 인수했습니다. 클로드 뒤가(Claude Dugat)는 처음에는 생산량을 와인 중개상에게 판매하는 가족의 관행을 따랐습니다. 1990년대 초반에 이르러 그는 자신의 이름으로 와인을 병입하고 판매하기 시작했으며, 이 도멘은 1991년부터 대체로 현재의 형태로 운영되고 있습니다. 운영 중인 포도밭은 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 약 6헥타르에 달하며, 특히 라보-생-자크(Lavaux-Saint-Jacques), 샤르메-샹베르탱(Charmes-Chambertin), 샤펠-샹베르탱(Chapelle-Chambertin), 그리오트-샹베르탱(Griotte-Chambertin)에 포도밭을 보유하고 있습니다. 2015년산부터 클로드 뒤가(Claude Dugat)의 자녀들이 도메인의 운영을 이어받았습니다. 베르트랑 뒤가(Bertrand Dugat)는 와인 저장고 관리와 양조를 담당하고 있으며, 라에티시아 뒤가(Laetitia Dugat)는 주로 포도밭 관리에 참여하고, 잔 뒤가(Jeanne Dugat)도 도메인 경영에 동참하고 있습니다.
Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
Charmes-Chambertin은 레드 그랑 크뤼(Grand Cru) 아페라시옹이자 Gevrey-Chambertin 마을 내에 위치한 물리적으로 한정된 떼루아로, Aux Charmes과 Mazoyères의 lieu-dit를 포함하고 있습니다. 포도밭은 Combe Grisard의 입구 쪽, 해발 260~280미터 사이의 완만한 산록 경사대에 위치해 있습니다. 얇고 탄산염을 포함하며 배수가 잘되는 토양은 석회질 자갈, 점토, 붉은 실트를 결합하고 있으며, Aux Charmes의 구역들은 주로 동쪽에서 동북동쪽을 바라보고 있는 반면 Mazoyères는 남쪽을 향하고 있습니다. Mazoyères-Chambertin의 한정 구역은 Charmes-Chambertin의 구역과 일치하며, 후자의 명칭이 일반적으로 더 널리 쓰입니다.
- 포도밭 코뮌
- Gevrey-Chambertin
- 포도밭 이름의 유래
- "Charmes"는 "chaumes"(휴한지)와 유사하게 메마르고 자갈이 많으며 건조한 토양을 의미하는 것으로 여겨집니다. "Mazoyères"는 과거에 사라진 오래된 가옥 무리를 연상시킵니다.
- 노출 방향
- 동향에서 동북동향; Mazoyères는 남향에 더 가까움
- Altitude
- 260–280 m
- 경사
- 완만한 경사
- 토양
- 발달이 덜 되고 탄산염을 포함하며 얇은 토양으로, 석회질 자갈, 점토, 붉은 실트가 풍부하고 배수가 잘됨.
- 심토 및 지질
- 서쪽에는 단단한 바조시안(Bajocian) 석회암, 동쪽에는 브레스(Bresse) 평원의 제3기층이 있으며, Combe Grisard에서 기원한 점토-자갈질 석회암 선상지 아래에 위치합니다.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.310000 ha
- 포도밭 운영 형태
- 소유자
Histoire de la parcelle
Aux Charmes과 Mazoyères 기후구(climat)의 명성은 18세기부터 입증되었습니다. 1855년 쥘 라발(Jules Lavalle)은 이들을 일부는 1등급 뀌베, 일부는 2등급 뀌베로 분류했습니다. 1931년 디종 법원의 판결로 Chambertin 명칭의 추가가 공식화되었고 원산지 명칭의 경계가 확정되었으며, 이후 AOC Charmes-Chambertin은 1937년 7월 31일령으로 인정받았습니다. 현재 생산 규정(cahier des charges)에 언급된 포도밭 구역은 1984년 5월 17일과 18일에 INAO의 승인을 받았습니다.
