Domain Arnoux Lachaux Romanee Saint Vivant 2016
Domaine Arnoux Lachaux Romanée-Saint-Vivant 2016은 Vosne-Romanée 아펠라시옹의 Romanée-Saint-Vivant 그랑 크루에서 생산되는 부르고뉴 레드 와인입니다. 100% 피노 누아로 양조되며 Domaine Arnoux Lachaux에서 선보입니다. The Wine Advocate에서 96/100점을 받았으며 2026년부터 2056년까지의 시음을 권장합니다. 풍부한 타닌 구조, 균형 잡힌 산도, 길고 향기로운 피니시가 받쳐주는 깊고 응집력 있는 와인으로 평해집니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnoux Lachaux
- Parcelle / Cru
- Romanée-Saint-Vivant
- Millésime
- 2016
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Arnoux Lachaux
도멘 아르누-라쇼(Domaine Arnoux-Lachaux)는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 보스네-로마네(Vosne-Romanée)에 위치한 14헥타르 규모의 가족 경영 와이너리입니다. 1858년에 설립된 이 와이너리는 현재 플로렌스 아르누-라쇼(Florence Arnoux-Lachaux)가 운영하며, 그녀의 아들 샤를 라쇼(Charles Lachaux)가 포도밭 관리와 양조를 담당하고 있습니다. 포도밭은 재생 농업 및 바이오다이나믹 농법 원칙에 따라 관리됩니다.
- 소유자
- Florence Arnoux-Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
- 표면적(ha)
- 14.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
이 도멘은 1858년 보스네-로마네(Vosne-Romanée)에서 아르누(Arnoux)와 살브뢰(Salbreux) 양 와인 생산자 가문의 합병을 통해 설립되었습니다. 이후 1957년 로베르 아르누가 아버지 샤를 아르누의 별세 후 경영권을 물려받으면서 ‘도멘 로베르 아르누(Domaine Robert Arnoux)’라는 이름으로 불리게 되었습니다. 로베르 아르누는 1950년대 말과 1960년대 초부터 도메인 내 병입 작업을 확대해 나갔습니다. 1995년 2월 그가 세상을 떠난 후, 딸 플로렌스 아르누와 그녀의 남편 파스칼 라쇼가 도메인 운영을 이어갔습니다. 이 도멘은 2007년산부터 ‘도멘 아르누-라쇼(Domaine Arnoux-Lachaux)’라는 이름을 사용하게 되었습니다. 샤를 라쇼는 2011년에 가족 경영에 합류하여 2012년산부터 와인 양조를 담당하고 있습니다. 그의 주도 하에 이 도메인은 바이오다이나믹 농법, 친환경 방목, 고베트(gobelet) 전정법, 더 높은 지지대 설치, 가지치기 중단 등의 농법을 도입했습니다. 2012년부터는 포도를 통째로 수확하여 짧은 발효 기간과 최소한의 인위적 개입을 통해 와인을 양조하고 있습니다. 2022년 수확분부터는 숙성 용기로 오크통 대신 석기 용기를 사용하기 시작했습니다.
Romanée-Saint-Vivant
Romanée-Saint-Vivant는 본로마네(Vosne-Romanée)에 위치한 물리적으로 구획된 클리마로, 레드 와인 전용 그랑 크뤼 아펠라시옹에 해당합니다. 마을이 내려다보이는 해발 247~270미터 사이의 완만한 산록 평탄지에 위치하며 동쪽을 향해 완만한 경사를 이룹니다. 얕고, 점토질이며, 탄산염이 풍부하고 산화철이 많은 토양이 배수가 잘되는 석회암 하층토를 덮고 있으며, 동쪽 부분에는 역암층이 형성되어 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Vosne-Romanée
- 포도밭 이름의 유래
- "Romanée de Saint-Vivant"라는 명칭은 1765년에 문헌으로 확인됩니다. "Romanée"는 인접한 작은 포도밭에서 빌려온 것이며, "Saint-Vivant"는 포도밭의 역사적 소유주였던 클뤼니 수도원을 기립니다.
- 노출 방향
- 동향
- Altitude
- 247–260 m
- 경사
- 약간의 평탄지 위로 펼쳐진 완만한 경사
- 토양
- 발달이 덜 되고, 탄산염을 포함하며 얕고, 점토 성분이 강하며, 산화철이 풍부한 토양; 사면붕적토, 점토 및 실트.
- 심토 및 지질
- 바조시안(Bajocian)세의 엔트로퀴트 석회암; 동쪽에는 연어 핑크색의 이질성 기질 내 석회암 블록 역암.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.350000 ha
- 포도밭 취득 연도
- 1984
- 포도밭 운영 형태
- 소유자
- 포도나무 수령(참고)
- 1926년 식재된 포도나무.
Histoire de la parcelle
생비방 클뤼니 수도원은 이미 중세 시대부터 본(Vosne)에 와인 양조지를 소유하고 있었으며, 이는 1512년에 정확하게 기록된 클로(clos)들로 구성되어 있었습니다. 현재의 클리마는 과거의 Cloux des Neuf Journaux, des Quatre Journaux, du Moytant를 통합한 것입니다. 프랑스 혁명 당시 교회 재산으로몰수되어 Marey-Monge 가문이 인수하였으며, 1898년 일부가 분할되기 전까지 소유했습니다. 1816년, 1855년, 1860년의 등급 분류에서 이미 최상위 범주에 속했던 Romanée-Saint-Vivant는 1936년 9월 11일 원산지 통제 명칭(AOC)으로 공인되었습니다.
