Château Palmer 1981 Bouteille (75cl) ME


Château Palmer 1981은 보르도의 마고 아펠라시옹에서 샤토 팔머가 생산한 레드 와인으로, 1855년 3등급 그랑 크뤼 클라세로 지정되었습니다. 블렌드는 카베르네 소위뇽 47%, 메를로 47%, 프티 베르도 6%로 구성되어 있습니다. The Wine Advocate는 81/100점을 부여하며 핵과류, 허브, 오크, 삼나무 노트를 지닌 미디엄 바디의 다소 엄격한 와인으로 묘사합니다. 해당 매체가 제시한 시음 적기는 1990년입니다.
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La bouteille proposée

형식
보틀 (75cl)
포장
오리지널 우드 케이스 12개입
라벨 상태
완벽
액면 높이
미 에폴
캡슐 상태
완벽

Identité du vin

Couleur
빨간색
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Margaux
Producteur / Domaine
Château Palmer
Millésime
1981

Cépage et assemblage

포도 품종
47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 6% Petit Verdot
Domaine

Château Palmer

샤토 팔머(Château Palmer)는 메독(Médoc)의 칸테낙(Cantenac)에 위치한 마고(Margaux) 아펠라시옹의 와이너리입니다. 1855년 3등급 크뤼로 선정된 이 와이너리는 66헥타르 규모의 포도밭을 바이오다이내믹 농법으로 경작하고 있습니다. 이 포도원은 1938년 포도원을 인수한 이후 공동 소유주인 시셸(Sichel) 가문과 마엘-베세(Mähler-Besse) 가문의 후손들이 소유하고 있다.

소유자
Familles Sichel et Mähler-Besse
Maître de chais
Sabrina Pernet
표면적(ha)
66.00 ha
생산량(빈티지당 평균 병 수)
140000

Histoire du domaine

당시 ‘도멘 드 가스크(Domaine de Gascq)’로 불리던 이 도멘은 18세기 초반부터 이미 와인으로 명성을 떨치고 있었다. 1814년, 영국 육군 중령 찰스 팔머(Charles Palmer)는 가스크의 미망인 마리 브뉘 드 페리에르(Marie Brunet de Ferrière)로부터 이 도멘을 인수하고 자신의 이름을 붙였다. 그 후 그는 약 30년에 걸쳐 이 부지를 확장하고 현대화했습니다. 1853년, 에밀과 이삭 페레르 형제가 이 도메인을 인수하여 포도밭을 재편했습니다. 그들은 현재의 샤토를 건축하고 포도밭 구획을 통합하는 데 기여했습니다. 샤토 팔머는 1855년 등급 평가에서 3등급으로 등재되었다. 페레르 가문의 후손들은 경제적 어려움 속에서 1937년 이 부지를 매각했다. 1938년, 와인 상인 가문인 지네스테(Ginestet), 미아일(Miailhe), 마엘-베세(Mähler-Besse), 시셸(Sichel) 가문이 이 부지를 인수했으며, 마엘-베세(Mähler-Besse)와 시셸(Sichel) 가문의 후손들이 여전히 이 포도원의 소유주입니다. 토마스 뒤루(Thomas Duroux)는 2004년부터 샤토 팔머를 이끌고 있습니다. 사브리나 페르네(Sabrina Pernet)의 기술 지도 하에 2014년산부터 포도원 전체를 바이오다이나믹 농법으로 전면 전환하는 작업이 시작되었습니다.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 81/100
wa_reviewed_by
Robert M. Parker, Jr.
wa_published_date
wa_drink_date
1990

이 와인은 팔머 와인 중에서는 비교적 가볍고, 거의 무심한 듯한 스타일을 띠며, 깊이가 부족하고 직설적인 인상을 줍니다. 단순한 자두 향이 허브, 오크, 삼나무의 향과 풍미와 어우러져 있습니다. 바디감은 중간 정도이며, 팔머 와인 치고는 다소 절제된 느낌을 줍니다. 최적의 음용 시기: 현재. 마지막 시음일: 90년 6월.

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