Camus Père et Fils Latricieres Chambertin 1981 -4.5cm DC
Camus Père et Fils Latricières-Chambertin 1981은 제브레샹베르탱의 Domaine Camus Père et Fils에서 생산한 부르고뉴 레드 와인입니다. 100% 피노 누아로 양조되었으며, 부르고뉴 그랑 크뤼로 등급이 매겨진 라트리시에르 샹베르탱 끌리마에서 유래합니다. 코트 드 뉘의 이 아펠라시옹은 피노 누아 레드 와인만을 전용으로 하며, 그 생산 구역은 제브레샹베르탱 코뮌에 위치해 있습니다. 이 도메인은 포도밭 면적이 7.31헥타르에 달하는 이 아펠라시옹의 생산자 중 하나입니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- -4.5cm
- 캡슐 상태
- 손상된 캡슐
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Camus Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Latricières-Chambertin
- Millésime
- 1981
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Camus Père et Fils
도멘 카뮈 페르 에 필스(Domaine Camus Père et Fils)는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 이 와이너리는 18헥타르의 포도밭을 경작하고 있으며, 그중 약 3분의 2가 그랑 크뤼로, 특히 샹베르탱(Chambertin), 마지-샹베르탱(Mazis-Chambertin), 라트리시에르-샹베르탱(Latricières-Chambertin), 샤르메-샹베르탱(Charmes-Chambertin), 마조예르-샹베르탱(Mazoyères-Chambertin)에 분포되어 있습니다. 이 도멘은 또한 쥬브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)과 부르고뉴(Bourgogne) 아펠라시옹의 와인도 생산합니다.
- 소유자
- Famille Camus (via le GFA Léon Camus Père et Fils)
- 표면적(ha)
- 18.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
코트-도르 농업회의소(Chambre d’agriculture de Côte-d’Or)의 기록에 따르면, 도멘 카뮈 페르 에 필스(Domaine Camus Père et Fils)는 1732년부터 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 자리 잡고 있었다. 한 전문 소식통에 따르면, 이 시기에 이미 카무스 가문이 이 도메인을 소유하고 있었으나, 그 이전의 기원에 대해서는 정확히 기록된 바가 없다고 합니다. 필록세라 위기 동안 카무스 가문은 일시적으로 포도밭을 방치했던 것으로 보이며, 이후 조상인 조제프 카무스(Joseph Camus)가 역병이 끝난 후 포도밭을 매입한 것으로 알려져 있습니다. 그 이후 포도밭 구획은 전반적으로 안정적으로 유지되어 왔으며, 현재 약 18헥타르 규모를 차지하고 있다. 1937년생인 위베르 카뮈는 군 복무를 마친 후 1974년에 가업인 포도원 운영을 이어받았다. 그는 또한 부르고뉴 와인 산업 협회(Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne)의 회장을 여러 차례 역임했다. 이 도메인은 여전히 수작업으로 포도를 수확하며, 16~18개월간 오크통에서 숙성시키는 방식을 고수하고 있다. 마리-에디트 카뮈는 현재 부르고뉴 와인 협회에서 지정한 연락 담당자이며, 2022년부터 운영 회사의 공동 대표를 맡고 있다.
Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin의 포도밭 면적은 Gevrey-Chambertin 지역 내에서 Chambertin 바로 남쪽에 위치한 'Latricières' 플롯의 중심부를 차지하고 있습니다. 포도나무들은 Combe Grisard의 출구 쪽에 위치한, 동쪽을 향한 완만한 평탄지의 산록에 자리 잡고 있습니다. 얕고 탄산염을 포함하며 배수가 잘되는 토양은 바조시안(Bajocian) 시기의 이슬회암 기판 위에 암골토, 점토, 붉은 실트가 혼합되어 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Gevrey-Chambertin
- 포도밭 이름의 유래
- 어원이 논란이 됨: "Latricières"는 '작은 경이'와 연관되어 있거나, 혹은 빈한하거나 경작에 부적합한 땅을 가리키는 고대 부르고뉴어 "la tricière"에서 유래한 것으로 여겨짐.
- 노출 방향
- 동향
- Altitude
- 280 m
- 경사
- 산록의 완만한 평탄지
- 토양
- 발달이 미숙하고 탄산염을 포함하며 얕고 배수가 잘되는 토양으로, 점토가 풍부하며 암골토, 점토, 붉은 실트를 포함함.
- 심토 및 지질
- 중기 쥬라기(Bajocian)의 석회질 이슬회암이 상부를 이루는 단단한 석회암.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 1.510000 ha
- 포도밭 취득 연도
- 1904
- 포도밭 운영 형태
- 소유주 겸 양조자
Histoire de la parcelle
이 플롯은 16세기에 처음 문헌에 언급되었으며 18세기에 명성을 얻었습니다. 쥘 라발(Jules Lavalle)은 1855년에 이 와인들을 '두 번째 퀴베'로 분류했습니다. 1931년 디종 법원의 판결로 Latricières-Chambertin 원산지 명칭이 인정되고 지리적 경계가 확정되었으며, 이후 1937년 7월 31일령에 의해 AOC로 공인되었습니다.
