Domaine Vincent Pinard Sancerre Vendanges Entieres 2023 Bottiglia (75cl)
Il Domaine Vincent Pinard Sancerre Vendanges Entières 2023 è un vino rosso della Loira prodotto al 100% con uve Pinot Noir. Questa cuvée proviene dai lieu-dit Pélérine e Sur le Fait, su terreni argillo-calcarei poggianti su un sottosuolo calcareo, con viti di circa 40 anni. Le uve sono raccolte a mano e il vino è vinificato con lieviti indigeni. L'affinamento dura da 17 a 20 mesi in botti a seconda dell'annata; viene poi imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Producteur / Domaine
- Vincent Pinard
- Cuvée
- Vendanges Entieres
- Millésime
- 2023
Vincent Pinard
Situato a Bué, nel cuore del Sancerrois, il Domaine Vincent Pinard è attualmente gestito dai fratelli Florent e Clément Pinard. I suoi 17 ettari sono ripartiti tra 12,5 ettari di Sauvignon Blanc e 4,5 ettari di Pinot Noir, su terroir calcarei e argillo-calcarei. La tenuta produce in particolare le cuvée Nuance, Chêne Marchand, Charlouise, Vendanges Entières e Narpi, con vinificazioni e affinamenti adatti alle diverse parcelle.
- Proprietario
- Famille Pinard
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 100000
Histoire du domaine
La famiglia Pinard è stabilita a Bué da oltre venti generazioni. All'inizio del XX secolo, Armand Pinard praticava la policoltura e coltivava circa tre ettari di vigne, affiancati da una piccola produzione di Crottin de Chavignol. Suo figlio Charles riprese l'azienda nel 1945, quando questa, devastata alla fine della Seconda Guerra Mondiale, non disponeva più di attrezzature vinicole. Rilanciò l'attività e spedì in particolare vino in barrique a Parigi all'inizio degli anni '60. Vincent Pinard succedette a suo padre all'inizio degli anni '70 e ampliò progressivamente il vigneto, tramite affitto o acquisizione di terre familiari: la tenuta raggiunse i 12 ettari negli anni '80, poi i 15 ettari negli anni 2000. La generazione successiva, rappresentata dai suoi figli Florent e Clément Pinard, dirige ormai la tenuta, che conta 17 ettari. La Revue du vin de France indica che la certificazione biologica è stata ottenuta nel 2024.
Vendanges Entieres
Vendanges Entières è un Sancerre rosso da Pinot Noir proveniente dai lieu-dits Pélérine e Sur le Fait, su terroir argilloso-calcarei. La tenuta lo commercializza come cuvée a sé stante e lo affina in botte per 17-20 mesi a seconda dell'annata. La sua particolare vinificazione ricerca la fermentazione intracellulare di acini rimasti integri.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome si riferisce alla vinificazione di acini conservati interi con il loro raspo dopo la separazione manuale dal rachide.
- Stile della cuvée
- Sancerre rosso strutturato, profondo e complesso, che unisce la finezza del Pinot Noir a una trama sostenuta e a un elevato potenziale di invecchiamento.
- Posizionamento nella gamma
- Grande cuvée rossa della tenuta, posizionata al vertice della sua gamma di Sancerre rossi.
