Italy Toscane Isole e Olena Cepparello 1982 Magnum
Cepparello 1982 è un vino rosso toscano elaborato da Cantine Isole e Olena da uve 100% sangiovese. Questa cuvée, classificata Toscana IGT, proviene da una selezione delle migliori parcelle della tenuta e figura tra le prime espressioni toscane a valorizzare il sangiovese in purezza; la sua prima edizione risale al 1980. Per questa annata 1982, il vino è stato affinato per 18 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia, seguito da un anno di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Producteur / Domaine
- Cantine Isole e Olena
- Cuvée
- Cepparello
- Millésime
- 1982
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Sangiovese
Cantine Isole e Olena
Isole e Olena è una tenuta del Chianti Classico situata a Barberino Tavarnelle, nell’UGA di San Donato in Poggio, tra Firenze e Siena. Nata dall’unione di due antichi borghi, la tenuta coltiva 56 ettari di vigneti situati tra i 300 e i 500 metri di altitudine. Appartiene al gruppo EPI dal 2022 e la vinificazione è curata dall’enologo Emanuele Reolon.
- Proprietario
- Groupe EPI (famille Descours, dirigée par Christopher Descours)
- Maître de chais
- Emanuele Reolon
- Superficie (ha)
- 56.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 240 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Isole e Olena nasce da due piccole frazioni vicine, Isole e Olena, un tempo gestite in mezzadria nel Chianti Classico. Circa 130 persone vi vivevano e coltivavano la terra, in particolare per produrre vino destinato al consumo locale e al commercio. Nel 1956, l’avvocato piemontese Francesco De Marchi acquistò i due villaggi e li riunì in un’unica tenuta. La progressiva fine della mezzadria, avviata da una riforma legislativa nel 1964, trasformò poi profondamente l’organizzazione rurale locale. Paolo De Marchi, figlio di Francesco, assunse la direzione dell’azienda nel 1976. Avviò un lavoro di selezione massale sui vitigni di Sangiovese e riorientò la tenuta verso una produzione basata sull’identificazione dei migliori appezzamenti e delle migliori selezioni vegetali. Nel 1980 lancia Cepparello, elaborato esclusivamente a partire da Sangiovese, mentre le norme del Chianti imponevano ancora l’impiego di altri vitigni. Nel 2022, la famiglia De Marchi ha ceduto la tenuta a Christopher Descours e alla sua famiglia, tramite il gruppo EPI. Dal 2023, Emanuele Reolon, enologo e Estate Director, cura la gestione tecnica della tenuta e le vinificazioni.
Cepparello
Cepparello è un vino di Sangiovese in purezza elaborato da una selezione delle migliori uve della tenuta, e non una cuvée parcellare. Nato in rottura con gli uvaggi allora imposti nel Chianti Classico, è stato inizialmente commercializzato come Vino da Tavola e oggi porta la classificazione Toscana IGT. Il produttore lo presenta come il suo vino di riferimento e il suo apice qualitativo.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome deriva dal Cepparello, un piccolo corso d'acqua che nasce nel punto più alto dei vigneti della tenuta.
- Anno di creazione della cuvée
- 1980
- Stile della cuvée
- Sangiovese in purezza dal profilo strutturato, profumato ed elegante, che ricerca equilibrio, freschezza e capacità di invecchiamento piuttosto che la sola potenza.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée emblematica e apice qualitativo di Isole e Olena, presentata come il vino di punta della tenuta.
Histoire de la cuvée
Dopo aver assunto la guida della tenuta nel 1976, Paolo De Marchi ha selezionato per diversi anni i cloni di Sangiovese di maggiore qualità. Una prima sperimentazione in Sangiovese in purezza è avvenuta nel 1977, poi Cepparello è stato creato e commercializzato per la prima volta con l'annata 1980. Non idoneo per il Chianti Classico secondo le regole dell'epoca, che imponevano l'aggiunta di altri vitigni, è stato etichettato come Vino da Tavola prima di adottare la classificazione Toscana IGT.
