Guigal La Mouline 2001

Recensito da

Jeb Dunnuck

Pubblicato il

2014-08-28

Finestra di beva

2016-2026

Esempio da manuale di cuvée dal profilo elegante, concentrato e ben strutturato, il Côte Rôtie La Mouline 2001 sprigiona abbondanti note di frutti di bosco vivaci, pepe, selvaggina in crosta alle erbe e grasso di pancetta, che si accompagnano a un profilo al palato di corpo medio-pieno, succoso, fresco e puro. Il livello di acidità mi fa un po’ riflettere, ma presenta una solida profondità a metà bocca, tannini splendidamente levigati e un finale di lunga persistenza. Lasciatelo riposare per 2 o 3 anni e bevete lo nel corso del prossimo decennio o anche oltre. Una delle tenute di riferimento per i vini di altissima qualità nel mondo odierno, l’azienda a conduzione familiare Guigal è stata fondata nel 1946 da Etienne Guigal. Oggi, il figlio di Etienne, Marcel, e suo figlio Philippe, sono saldamente al comando dell’azienda e producono senza dubbio alcuni dei vini più singolari e ricercati al mondo. Data l’ampiezza di questa degustazione, limiterò i miei commenti, ma l’incredibile qualità prodotta da questa azienda è sbalorditiva, e una degustazione qui è sempre uno dei momenti salienti di qualsiasi viaggio nella regione. Inoltre, sebbene si parli molto del lungo periodo di affinamento in rovere praticato qui, non conosco nessuno che assaggi regolarmente esemplari maturi di questi vini e che nutra ancora dubbi sul genio che opera in questa cantina. In breve, questi Côte Rôtie da singolo vigneto (così come i loro assemblaggi) sono tra i migliori vini che il denaro possa comprare. Per questa degustazione (che, con i Guigal, è sempre un evento di grande portata!), ci siamo concentrati sul loro Saint Joseph Vignes des Hospices e poi su tre delle loro Côte Rôties, a partire dalla classica Brune et Blonde, poi lo Château d’Ampuis e, per finire, il loro vino da singolo vigneto La Mouline. Per quanto riguarda la loro annata di Saint Joseph «Vignes des Hospices», proviene interamente dal vigneto incredibilmente ripido (e pittoresco) arroccato proprio sopra la città di Tournon. L’esposizione qui (fondamentale per il Saint Joseph, poiché più il terreno è rivolto a sud, più il sito è caldo) è prevalentemente a est e i terreni sono di granito puro (identico al granito decomposito che si trova nel lieu-dit Les Bessards sulle colline dell’Hermitage). Rispetto al lieu-dit di Saint Joseph, che presenta un’esposizione leggermente più a sud, qui la vendemmia avviene sempre con 5-7 giorni di ritardo. Spostandoci a nord verso la Côte Rôtie, il “Brune et Blonde” di Guigal è la loro proposta d’ingresso, ottenuta da un blend di vigneti, la maggior parte dei quali di proprietà. Si beve magnificamente già al momento dell’immissione sul mercato e, nelle annate migliori, ha una longevità di ben 15-20 anni. Di livello superiore rispetto al “Brune et Blonde”, il Côte Rôtie Château d’Ampuis prende il nome dalla tenuta Château d’Ampuis (situata nel comune di Ampuis, proprio lungo il fiume Rodano, e acquistata dai Guigal nel 1995) ed è un assemblaggio dei loro migliori vigneti di proprietà. Proveniente da La Garde, Le Clos, Grande-Plantée, Pommière, Pavillon, Le Moulin e La Viria, trascorre quasi quattro anni in botti nuove di rovere francese (trattato esattamente come le annate da singolo vigneto) e ogni annata ne vengono prodotte circa 30.000 bottiglie. Sebbene siano le annate da singolo vigneto a fare più scalpore, questa non è da meno in termini di qualità, specialmente nelle annate recenti, e può rappresentare un incredibile rapporto qualità-prezzo. Abbiamo concluso la degustazione con una verticale di La Mouline. Uno dei tre Côte-Rôtie da singolo vigneto prodotti, questa cuvée proviene interamente dal lieu-dit La Mouline, situato nella parte più occidentale (in realtà vicino al centro) della denominazione. Per semplificare, si potrebbe dire che si trovi nella parte della Côte Blonde della regione, ma in realtà la Côte Rôtie è molto più complessa e diversificata. Grazie alla sua esposizione, questo vigneto è sempre il primo dei tre vigneti singoli ad essere vendemmiato e ospita anche alcuni dei vitigni più antichi della tenuta. Fermentato con rimontaggi (a differenza della pigiatura per La Torque e del cappello sommerso per La Landonne), viene co-fermentato con percentuali variabili di Viognier, che nella maggior parte delle annate finisce per rappresentare circa il 10% della miscela. Come lo Château d’Ampuis e le altre due annate da singolo vigneto, trascorre quasi quattro anni in botti di rovere francese al 100% nuove, le cui note si integrano completamente dopo alcuni anni in bottiglia. È sempre la più accessibile tra le annate da singolo vigneto ed è pronta da bere in una fase più precoce. Ad esempio, il La Mouline del 1999 è magnificamente maturo, mentre il La Torque del 1989 è ancora agli inizi. Tuttavia, come dimostra il 1978 qui recensito, non ha alcun problema a evolversi per decenni (anche se non consiglio di conservare le bottiglie così a lungo). Insomma, questa è stata una degustazione di Côte Rôtie che non dimenticherò tanto presto! Importatore: Vintus Wines, Pleasantville, NY; tel. (914) 769-3000

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Recensito da

Julia Harding MW

Pubblicato il

2007-10-22

Finestra di beva

2009 - 2019

Colore cremisi-granato intenso. All’inizio si percepisce un’esplosione di aromi di carne di manzo, che gradualmente lascia spazio a sottili sentori affumicati da barbecue, con la frutta scura ancora in parte nascosta. Se possibile, ancora più vivace e pieno di vita rispetto al Landonne. Sorprendentemente succoso per un vino così intenso. Tannini molto decisi, fini e secchi, che creano attrito in bocca ma senza risultare né secchi né bruschi, limitandosi a prolungarsi sul palato. Con il passare del tempo nel bicchiere, iniziano ad emergere il profumo e una nota di cioccolato. Davvero ottimo.

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