Domain Claude Dugat Lavaux St Jacques 2020 Bottle (75cl)
Il Domaine Claude Dugat Lavaux Saint-Jacques 2020 è un vino rosso Premier Cru di Gevrey-Chambertin, in Borgogna. Prodotto dal Domaine Claude Dugat, è elaborato esclusivamente con uve Pinot Noir. Questa cuvée proviene dal climat Lavaux Saint-Jacques, la cui ortografia ufficiale nel disciplinare dell'appellazione è «Lavaut Saint-Jacques»; questo climat può accompagnare la menzione Gevrey-Chambertin Premier Cru. L'appellazione Gevrey-Chambertin è riservata ai vini rossi fermi.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Claude Dugat
- Parcelle / Cru
- Lavaux Saint-Jacques
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Claude Dugat
La tenuta Claude Dugat è un’azienda a conduzione familiare situata a Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits. Gestisce circa 6 ettari di Pinot Nero, distribuiti tra denominazioni regionali, Gevrey-Chambertin, premiers crus e grands crus. La generazione composta da Bertrand, Laetitia e Jeanne Dugat gestisce oggi l’azienda di famiglia.
- Proprietario
- Famille Dugat (SCEV Dugat Claude)
- Maître de chais
- Bertrand Dugat
- Superficie (ha)
- 6.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 24 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famiglia Dugat è radicata nel vigneto di Gevrey-Chambertin da diverse generazioni. Il padre di Claude Dugat, Maurice, acquistò nel 1956 l’antico Cellier des Dîmes, edificio storico del villaggio che divenne il centro dell’azienda di famiglia. Claude Dugat ha inizialmente seguito la tradizione di famiglia, che consisteva nel vendere la produzione ai commercianti. A cavallo degli anni ’90, ha avviato l’imbottigliamento e la commercializzazione dei vini a proprio nome; la tenuta si presenta generalmente nella sua forma attuale dal 1991. Il vigneto coltivato si estende su circa 6 ettari a Gevrey-Chambertin, con appezzamenti situati in particolare a Lavaux-Saint-Jacques, Charmes-Chambertin, Chapelle-Chambertin e Griotte-Chambertin. A partire dall’annata 2015, i figli di Claude Dugat hanno assunto la guida dell’azienda. Bertrand Dugat si occupa del lavoro in cantina e della vinificazione, mentre Laetitia Dugat opera principalmente nei vigneti; anche Jeanne Dugat partecipa alla gestione della tenuta.
Lavaux Saint-Jacques
Lavaut Saint-Jacques è un climat classificato Premier Cru situato a ovest del villaggio di Gevrey-Chambertin, sul fianco nord dello sbocco della Combe de Lavaux. Esposto a sud-sud-est, si estende approssimativamente da 290 a 315 metri di altitudine e presenta una pendenza molto irregolare. La sua roccia madre è costituita principalmente da calcare argilloso, con una zona di detriti stratificati (grèzes litées) vicino alla combe. I terreni superficiali sono descritti come poco profondi, argillosi e fortemente colorati di rosso, con elementi rocciosi fossiliferi.
- Comune della parcella
- Gevrey-Chambertin
- Origine del nome della parcella
- Il nome ufficiale del climat è "Lavaut Saint-Jacques", corrispondente al lieu-dit catastale "Lavaut". Lavaut deriverebbe da "val", antico termine che indica una depressione o una valle. La componente "Saint-Jacques" è stata aggiunta a Lavaut durante la definizione giudiziaria delle denominazioni di origine di Gevrey-Chambertin all'inizio degli anni '30.
- Esposizione
- Sud-sud-est
- Altitude
- 290–315 m
- Pendenza
- Molto irregolare
- Suolo
- Terra argillosa molto rossa e poco profonda, contenente elementi rocciosi fossiliferi
- Sottosuolo e geologia
- Base formata principalmente da calcare argilloso, con una notevole fascia di detriti stratificati (grèzes litées) in prossimità della Combe de Lavaux
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.300000 ha
- Età indicativa delle viti
- Impianto indicato intorno al 1980 da una fonte secondaria; una scheda tecnica dell'annata 2016 descrive viti di oltre 25 anni.
Histoire de la parcelle
Con il nome di Lavaut, il sito fu classificato come "Deuxième Cuvée" da Jules Lavalle nel 1855, rango all'epoca attribuito anche a diversi terroir di Gevrey oggi classificati come Grands Crus. Il complemento "Saint-Jacques" fu aggiunto al nome Lavaut all'inizio degli anni '30, durante le procedure che stabilirono le denominazioni di origine del territorio di Gevrey-Chambertin. Il climat figura oggi nell'elenco normativo dei climat che possono completare la denominazione Gevrey-Chambertin Premier Cru, con l'ortografia ufficiale "Lavaut Saint-Jacques".
