Domain Bouchard Chambertin Clos de Beze 2018 Bottle (75cl)
Il Domaine Bouchard Père et Fils Chambertin-Clos-de-Bèze 2018 è un vino rosso di Borgogna, proveniente dal Grand Cru Chambertin-Clos-de-Bèze a Gevrey-Chambertin. Elaborato esclusivamente con Pinot Noir, proviene dalla parcella Chambertin-Clos-de-Bèze. James Suckling gli assegna 96/100, mentre Jancis Robinson lo valuta 17,5+/20 e consiglia una degustazione tra il 2027 e il 2045. La critica descrive un vino intenso e ancora giovane, caratterizzato da frutta rossa e prugna, impreziosito da note di agrumi, spezie e pietra, con una trama tannica profonda e persistente.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Bouchard Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Chambertin-Clos-de-Bèze
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Bouchard Père et Fils
Con sede a Beaune, Bouchard Père & Fils è un’azienda vinicola della Borgogna la cui attività commerciale risale al 1731 e i cui primi vigneti al 1775. Entrata a far parte di Artémis Domaines alla fine del 2022, oggi gestisce circa 60 ettari nella Côte de Beaune, principalmente a Beaune, Volnay, Monthélie, Pommard e Meursault. Tutte le sue parcelle saranno certificate per l’agricoltura biologica a partire dall’annata 2025.
- Proprietario
- Artémis Domaines
- Maître de chais
- Mickaël Baroin
- Superficie (ha)
- 60.00 ha
Histoire du domaine
Michel Bouchard, commerciante di lenzuola e tessuti originario del Delfinato, si stabilì a Beaune nel 1731 e sviluppò parallelamente un’attività di commercio di vini. Suo figlio Joseph divenne suo socio nel 1746, per poi rilevare l’azienda nel 1750. Nel 1775, Joseph Bouchard acquista i suoi primi appezzamenti nel climat Les Combes a Pommard, segnando la nascita della tenuta vinicola. Nel 1820, Bernard Bouchard acquistò lo Château de Beaune, le cui gallerie sotterranee furono progressivamente trasformate in cantine di invecchiamento; la sede della tenuta vi è stabilita dal 1872. La famiglia Henriot assume il controllo di Bouchard Père & Fils nel 1995; successivamente, a partire dal 1996, Joseph Henriot avvia nuove acquisizioni di vigneti. La tenuta entra a far parte di Artémis Domaines alla fine del 2022. A partire dal 2024, l’attività di commercio viene abbandonata per concentrarsi sui vigneti gestiti in proprietà e in affitto. Nell’ambito di una riorganizzazione del vigneto della Côte de Beaune, Bouchard Père & Fils si concentra ora su circa 60 ettari; Mickaël Baroin, direttore tecnico, ne cura la vinificazione. La conversione al biologico, avviata nel 2009, porta alla certificazione di tutti gli appezzamenti a partire dall’annata 2025.
Chambertin-Clos-de-Bèze
Chambertin-Clos de Bèze è una denominazione Grand Cru fisicamente delimitata, la cui area particellare corrisponde al solo lieu-dit "Clos de Bèze" a Gevrey-Chambertin. Il terroir occupa un pendio esposto a levante, con parcelle in piedi monte nel cuore di un piccolo anfiteatro. I suoli argilloso-calcarei, carbonatati, poco profondi e ben drenanti associano detriti, argille e limi rossi. Coprono principalmente un substrato bajociano di calcare a entrochi e livelli marnosi.
- Comune della parcella
- Gevrey-Chambertin
- Origine del nome della parcella
- Il nome "Clos de Bèze" richiama l'antica tenuta vinicola dell'Abbaye de Bèze, proprietaria del sito fin dal VII secolo; il termine "clos" è sopravvissuto nonostante la scomparsa dei suoi muri.
- Esposizione
- Levant, complessivamente a est
- Pendenza
- Piedmont, nel cuore di un piccolo anfiteatro
- Suolo
- Suoli argilloso-calcarei poco profondi, carbonatati e drenanti, con detriti, argille e limi rossi.
- Sottosuolo e geologia
- Ripiano di calcare duro a entrochi del Bajociano, con livelli marnosi; Batoniano verso la parte superiore.
Le domaine dans cette parcelle
- Status di conduzione della parcella
- Acquisto di uve con accordo poliennale, terminato dopo l'annata 2022
- Età indicativa delle viti
- Viti di circa 45-50 anni per la parcella che fornisce l'annata 2022.
Histoire de la parcelle
Il Clos de Bèze è noto fin dal VII secolo e il BIVB ne colloca l'ingresso nella storia nel 640 come proprietà monastica dell'Abbaye de Bèze. Ceduo al capitolo di Langres all'inizio del XIII secolo, è rimasto poi nelle mani dei canonici fino alla Rivoluzione francese, quando è stato frazionato tra più proprietari. L'appellation d'origine contrôlée Chambertin-Clos de Bèze è stata riconosciuta con il decreto del 31 luglio 1937; la sua area particellare delimitata corrisponde esclusivamente al lieu-dit Clos de Bèze.
