Domaine Bernard Bonin Bourgogne Blanc Initiales BB 2017
Il Bourgogne Blanc Initiales BB 2017 del Domaine Bernard Bonin è un vino bianco di Borgogna prodotto con uve Chardonnay. Questa cuvée proviene da vigne situate nel comune di Meursault, pur essendo commercializzata con la denominazione Bourgogne. La produzione è limitata a circa 3.000 bottiglie, evidenziando il carattere esclusivo e riservato di questa selezione della tenuta.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Bernard Bonin
- Cuvée
- Initiales BB
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Bernard Bonin
Situato a Meursault, il Domaine Bernard-Bonin è gestito dal 1998 da Véronique Bonin e Nicolas Bernard. I suoi nove ettari, dedicati esclusivamente allo Chardonnay, sono distribuiti principalmente tra Meursault e Puligny-Montrachet. La tenuta predilige le vecchie vigne, l'agricoltura biologica e biodinamica, nonché una vinificazione a basso intervento.
- Proprietario
- Véronique Bonin et Nicolas Bernard
- Maître de chais
- Véronique Bonin et Nicolas Bernard
- Superficie (ha)
- 9.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 20000
Histoire du domaine
La storia della tenuta affonda le sue radici nella famiglia Michelot, bottai a Meursault prima di dedicarsi alla viticoltura nel XIX secolo. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, Bernard Michelot, nato nel 1926, raggiunse suo padre Alfred tra i vigneti e sposò Lucie Buisson nel 1949. La coppia sviluppò la proprietà, introdusse l'imbottigliamento nella tenuta negli anni '50 e portò progressivamente il vigneto di famiglia a 19 ettari. Nel 1998, Bernard e Lucie Michelot divisero l'azienda tra le loro tre figlie. Geneviève Michelot e sua figlia Véronique Bonin riunirono quindi la loro quota di sette ettari con il nome Michelot Mère et Fille. Véronique Bonin e Nicolas Bernard ripresero in seguito questa attività, che divenne il Domaine Bernard-Bonin e produsse la sua prima annata nel 1999. La coppia avviò rapidamente la conversione biologica, ufficialmente certificata nel 2015, e sperimentò le pratiche biodinamiche a partire dal 2007. Nel 2021, l'acquisizione di parcelle provenienti da Chantal, zia di Véronique, ha portato la superficie della tenuta a nove ettari.
Initiales BB
Initiales B.B. è un Bourgogne blanc del Domaine Bernard-Bonin, ottenuto da diverse parcelle situate intorno a Meursault. Le fonti descrivono in particolare due settori vicini a Le Limozin, Les Genevrières, Les Coutures e Les Pellans. Si tratta quindi di un nome di cuvée proprio del domaine, e non di un'appellation o di un climat catastale.
- Stile della cuvée
- Bourgogne blanc generalmente descritto come denso, profondo e concentrato, pur conservando freschezza, eleganza ed espressione minerale.
- Posizionamento nella gamma
- Bourgogne blanc della gamma, posizionato a monte delle diverse cuvée di Meursault e Puligny-Montrachet.
