Château Yquem 2002

Recensito da

Lisa Perrotti-Brown

Pubblicato il

2019-08-30

Finestra di beva

2019 - 2040

Di colore dorato da chiaro a medio, il d'Yquem 2002 si sprigiona con sicurezza dal bicchiere con note immediate di pere speziate, ananas al forno, confettura di albicocche e fiori d'arancio, con sentori di biscotti Graham, pralina, biscotti allo zenzero e crema al limone. Al palato rivela un carattere terroso e sapido, discreto ma ben definito, con una freschezza senza soluzione di continuità e una consistenza setosa che prelude al finale lungo e profumato. Aperto, espressivo e pur sempre ricco di aromi fruttati primari, questa annata è entrata nel suo periodo di massimo godimento per gli amanti dello Yquem, pur conservando ancora una grande vivacità. Altri cinque-sette anni in bottiglia dovrebbero iniziare a far emergere maggiormente le note di caramello mou, frutta secca tostata ed elementi sapidi per chi ama quella fase più evoluta. La gradazione alcolica di questa annata è del 14%, mentre lo zucchero residuo è di 129,4 grammi per litro e l’acidità totale è di 4,5 grammi per litro di H₂SO₄.

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Pubblicato il

2016-06-12

Ne sono stupito. Di solito lo Yquem secco è piuttosto ossidato, ma questo è rigoglioso e delizioso. Al naso e al palato ricorda l’ananas e il mango essiccati. Si avvertono anche sentori di yogurt. Pieno e ricco, con un finale opulento. Lo adoro. Decantatelo un’ora prima di servirlo e non servitelo troppo freddo.

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Recensito da

Jancis Robinson

Pubblicato il

2006-03-11

Finestra di beva

2007 - 2025

I Sauternes giovani mi ricordano spesso il succo di pera e questo vino, degustato da una mezza bottiglia appena arrivata da Bordeaux tramite corriere, non era altro che il succo di pera più sano e puro che si possa immaginare. Di colore oro pallido con una sfumatura leggermente più verdastra rispetto alla maggior parte degli Yquem giovani. Molto fresco, persistente e dal sapore intenso, questo vino possiede quell’ingrediente X che lo Yquem sembra sempre riuscire a ottenere, ma non è certamente uno degli Yquem più dolci o più intensi. È sicuramente superiore a qualsiasi altro Bordeaux bianco dolce del 2002 che io ricordi di aver degustato, con la possibile eccezione del Climens, ma è quasi incredibilmente aperto per essere uno Yquem imbottigliato di recente. C’è ancora un leggerissimo accenno di astringenza sul finale, ma questo vino può essere apprezzato già nella sua giovinezza relativamente semplice.

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