Château Pichon Baron 2007
Lo Château Pichon Baron 2007 è un vino rosso di Pauillac, a Bordeaux, prodotto da Château Pichon Baron Longueville e classificato come 2ème Grand Cru Classé nel 1855. Il suo assemblaggio unisce il 60% di Cabernet Sauvignon, il 35% di Merlot, il 4% di Cabernet Franc e l'1% di Petit Verdot. Ottiene 92/100 da Wine Advocate e 16,5/20 da Jancis Robinson. I critici descrivono un vino fresco ed equilibrato, con frutti neri e rossi, sfumature di tabacco, grafite e un finale minerale. Finestre di consumo: 2017-2032 secondo Wine Advocate e 2017-2028 secondo Jancis Robinson.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- Custodia originale in legno da 12 pezzi
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Producteur / Domaine
- Château Pichon Baron Longueville
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Château Pichon Baron Longueville
Château Pichon Baron è una tenuta vinicola di Pauillac, sulla riva sinistra della Gironda, classificata come deuxième grand cru nella classificazione del 1855. Il suo vigneto di 92 ettari è situato principalmente su terreni di ghiaia profonda. La tenuta appartiene ad AXA Millésimes dal 1987 e la sua direzione tecnica è affidata a Pierre Montégut.
- Proprietario
- AXA Millésimes
- Maître de chais
- Pierre Montégut
- Superficie (ha)
- 92.00 ha
Histoire du domaine
L’origine della tenuta risale alla fine del XVII secolo, quando Pierre Desmezures de Rauzan fondò l’Enclos Rauzan a partire dai vigneti situati nei pressi di Latour. Nel 1694, questi vigneti entrarono a far parte della dote di sua figlia Thérèse Desmezures de Rauzan in occasione del suo matrimonio con Jacques François de Pichon Longueville, data considerata come quella della fondazione di Pichon Longueville. Dopo la morte di Joseph de Pichon Longueville nel 1849, il vigneto viene suddiviso tra i suoi cinque figli nel 1850. La quota assegnata a Raoul Pichon de Longueville diventa la tenuta all’origine di Pichon Baron, mentre un’altra quota dà origine a Pichon Comtesse. Raoul fa costruire nel 1851 il castello con le due torrette. Il cru è classificato come deuxième grand cru nella classificazione del 1855. La famiglia Pichon de Longueville cedette la proprietà alla famiglia Bouteiller nel 1933. AXA Millésimes acquisì la tenuta nel 1987 e, a partire dal 1988, avviò il restauro del castello e la ricostruzione degli impianti tecnici. Nel 2006-2007 viene realizzata una cantina sotterranea, dopodiché gli impianti vengono ammodernati con l’installazione di un sistema a gravità nel 2021. Pierre Montégut succede a Jean-René Matignon alla direzione tecnica nel 2022.
