Château Les Ormes de Pez 1989
Château Les Ormes de Pez 1989 è un vino rosso di Saint-Estèphe, a Bordeaux, prodotto da Château Ormes de Pez. Cru Bourgeois Exceptionnel, è frutto di un assemblaggio di 70% cabernet sauvignon, 20% merlot e 10% cabernet franc. The Wine Advocate gli assegna 86/100 e Jancis Robinson 16/20. I critici descrivono un vino ampio e intenso, dai tannini morbidi, il cui finale può apparire catramoso e asciugante. Finestre di consumo indicate: 1993-2000 da The Wine Advocate e 1998-2016 da Jancis Robinson.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Estèphe
- Producteur / Domaine
- Château Ormes de Pez
- Millésime
- 1989
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc
Château Ormes de Pez
Château Ormes de Pez è una tenuta vinicola della denominazione Saint-Estèphe, situata a ovest del comune, ai margini della frazione di Pez. Il suo vigneto di 40 ettari si estende su terreni ghiaiosi della Garonna e su suoli argilloso-sabbiosi. La tenuta appartiene alla famiglia Cazes, legata anche allo Château Lynch-Bages.
- Proprietario
- Famille Cazes
- Maître de chais
- Quentin Dupla
- Superficie (ha)
- 40.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le origini dello Château Ormes de Pez risalgono alla metà del XVIII secolo. Alla vigilia della Rivoluzione francese, la tenuta era già nota con il nome di Domaine de Pez, dove «pez» significa «pace» nel dialetto locale. La tenuta prende il nome da un boschetto di olmi che un tempo occupava il luogo; questi alberi sono scomparsi dall’Europa nel corso degli anni ’50. Nel XIX secolo, la proprietà passò nelle mani di diversi proprietari prima di essere acquisita dalla famiglia Cazes. Intorno al 1880, Marie Cazes sposò Jean Guillou, all’epoca maestro viticoltore degli Ormes de Pez. Dopo la morte di quest’ultimo all’inizio della Prima guerra mondiale, Marie Cazes assume la direzione dell’azienda. Suo fratello Jean-Charles Cazes rileva il castello nel 1940. All’inizio degli anni ’80, Jean-Michel Cazes avvia il restauro e l’ammodernamento degli edifici del XVIII secolo. La tenuta rimane oggi di proprietà della famiglia Cazes. Il sito ufficiale attribuisce la direzione delle vinificazioni a Daniel Llose e Nicolas Labenne, mentre la Guida Verde 2026 de «La Revue du vin de France» menziona Quentin Dupla come maestro di cantina.
