Château de Puligny Chevalier Montrachet 2013 Double-Magnum
Il Château de Puligny Chevalier-Montrachet 2013 è un vino bianco di Borgogna prodotto da Château de Puligny, proveniente dal grand cru Chevalier-Montrachet, nell'appellazione Puligny-Montrachet. Elaborato con uve 100% Chardonnay, porta la menzione Grand Cru de Bourgogne. Jancis Robinson gli assegna 17/20 e consiglia una degustazione tra il 2020 e il 2030; The Wine Advocate lo valuta 89/100, con una finestra dal 2016 al 2020. I critici descrivono un vino teso e denso, caratterizzato da note di mela, la cui espressione è apparsa riservata durante le degustazioni pubblicate.
La bouteille proposée
- Formato
- Doppio Magnum (300cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Château de Puligny
- Parcelle / Cru
- Chevalier-Montrachet
- Millésime
- 2013
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Château de Puligny
Lo Château de Puligny-Montrachet è una tenuta situata a Puligny-Montrachet, nella Côte de Beaune. Gestita a lungo come tenuta vinicola con questa denominazione, è stata amministrata e successivamente acquisita da Étienne de Montille, prima di essere ceduta ad Artémis Domaines nel 2024. A partire dall’annata 2028, la tenuta ospiterà le vinificazioni del Vignoble des Cabottes, entità borgognona di Artémis Domaines.
- Proprietario
- Artémis Domaines (groupe viticole de la famille Pinault et Henriot-Larouzière)
Histoire du domaine
Jacques Montagnon entra a far parte dello Château de Puligny-Montrachet nel 1987, assumendo la responsabilità della vinificazione. Étienne de Montille diventa amministratore della tenuta nel 2001, quando questa appartiene alla Caisse d’Épargne. Sotto la sua guida, la gestione del vigneto si orienta verso l’agricoltura biologica, per poi passare alla biodinamica. Nel 2012, il Domaine de Montille acquista lo Château de Puligny-Montrachet e integra nel proprio patrimonio circa 15 ettari di vigneti a vitigni bianchi situati in particolare a Meursault, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. Jacques Montagnon prosegue quindi il proprio lavoro in cantina al fianco di Étienne de Montille. I vini precedentemente commercializzati con il nome di Château de Puligny-Montrachet sono stati successivamente integrati nell’offerta del Domaine de Montille. Nel 2024, Étienne de Montille scambia il castello con Artémis Domaines in cambio di appezzamenti di vigneto. Artémis Domaines prevede di installarvi una nuova cantina destinata alla vinificazione del Vignoble des Cabottes a partire dall’annata 2028.
Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet è al contempo un'appellazione Grand Cru e un terroir fisicamente delimitato di Puligny-Montrachet, riservato ai vini bianchi. Occupa un versante esposto a est e a sud-est, nel cuore della collina, tra i 260 e i 300 metri secondo il disciplinare ufficiale. I suoi suoli magri, pietrosi, drenanti e poco fertili poggiano principalmente sul calcare batoniano molto frammentato detto "calcaire de Chassagne"; un livello marnoso sommitale sostiene localmente suoli leggermente più ricchi. Il dissodamento antico, i mucchi di pietre (murgers) e i muri di sostegno in pietra a secco testimoniano la modellazione storica del sito.
- Comune della parcella
- Puligny-Montrachet
- Esposizione
- Da est a sud-est
- Altitude
- 260–300 m
- Suolo
- Suoli magri, molto pietrosi, drenanti e poco fertili; suoli leggermente più ricchi sul livello marnoso sommitale.
- Sottosuolo e geologia
- Formazioni del Giurassico medio, piano Batoniano; calcari molto frammentati, principalmente "calcaire de Chassagne", con un piccolo livello di marna in cima.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.230000 ha
- Status di conduzione della parcella
- proprietà, integrata nel Domaine de Montille dopo l'acquisizione dello Château nel 2012
Histoire de la parcelle
Il nome di Montrachet è attestato fin dal XIII secolo nella forma "Mont Rachaz"; la fonte patrimoniale ufficiale lo interpreta come un "monte pelato" (mont pelé), in riferimento alla sua vegetazione stentata. Nel XVIII secolo, i vini del climat Chevalier erano ancora spesso assimilati a quelli di Montrachet, sebbene Courtépée distinguesse già il vero Montrachet, il Chevalier e il Bâtard. Una sentenza del 1921 riservò il nome Montrachet al Vrai Montrachet pur riconoscendo l'uso di Chevalier-Montrachet. L'AOC Chevalier-Montrachet fu riconosciuta nel 1937, e la sua area parcellare fu successivamente aggiustata nel 1939 con l'integrazione di parcelle del vicino lieu-dit Le Cailleret; la delimitazione attuale è stata approvata dall'INAO nel settembre 1989.
