Champagne Thienot Blanc de Blancs Bouteille (75cl)
Lo Champagne Thiénot Blanc de Blancs è uno champagne bianco non millesimato di Champagne elaborato da Alain Thiénot. Questa cuvée è composta esclusivamente da Chardonnay e appartiene alla Collection Origine della maison. Il suo affinamento di oltre tre anni in cantina contribuisce alla sua espressione fresca e precisa. Il profilo annunciato dal produttore unisce agrumi, limone e fiore d'arancio a un palato cesellato, sostenuto da una spumosità dinamica.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Alain Thienot
Alain Thienot
Fondata a Reims nel 1985 da Alain Thiénot, Champagne Thiénot è una maison familiare e indipendente oggi guidata dai suoi figli, Garance e Stanislas. Si avvale di 30 ettari di vigneti, in particolare nei Grands Crus ad Aÿ e nella Côte des Blancs, oltre che nei Premiers Crus a Dizy e Cumières. Nicolas Uriel, chef de caves dal 2017, assicura la composizione delle cuvée e la continuità dello stile della maison.
- Proprietario
- Famille Thiénot, maison dirigée par Garance et Stanislas Thiénot
- Maître de chais
- Nicolas Uriel
- Superficie (ha)
- 30.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 500000
Histoire du domaine
Prima di fondare la sua maison nel 1985, Alain Thiénot ha lavorato per quasi vent'anni come mediatore di champagne, percorrendo i versanti e selezionando uve per grandi maison storiche. Il suo radicamento nella Champagne è anche familiare: suo padre ha diretto lo champagne Irroy e suo grand padre era un vetraio che produceva bottiglie. Alain Thiénot ha costituito progressivamente un vigneto di 30 ettari che comprende Grands Crus ad Aÿ e nella Côte des Blancs, oltre a Premiers Crus a Dizy, Cumières e sui pendii a sud di Épernay. Fin dagli inizi, ha equipaggiato il sito di produzione con vasche in acciaio inossidabile termoregolate per preservare la purezza del frutto. I suoi figli Garance e Stanislas Thiénot hanno successivamente assunto la direzione della maison familiare. Nicolas Uriel, ingegnere agronomo ed enologo arrivato nel 2008 per gestire gli approvvigionamenti, ne è diventato lo chef de caves nel 2017. Nel 2011, la famiglia ha acquistato al 3 di rue du Marc, a Reims, un'antica dimora trasformata dopo tre anni di lavori in un complesso enoturistico inaugurato nel 2025, anno del quarantesimo anniversario della maison.
