Cardhu 27 years old Rare Malt 1973 1973
Cardhu 27 Years Old Rare Malt 1973 è un whisky ambrato di Cardhu, prodotto nello Speyside, in Scozia. Distillato nel 1973 e invecchiato 27 anni, appartiene alla Rare Malts Selection. Questa edizione è stata imbottigliata nell'ottobre 2000 a grado pieno di botte, pari al 60,02% vol. Costituisce una vecchia espressione della distilleria Cardhu, incentrata su un lungo invecchiamento e su un'elevata concentrazione.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Ambra
- Pays
- Ecosse
- Région
- Speyside
- Producteur / Domaine
- Cardhu
- Millésime
- 1973
Cardhu
Cardhu è una distilleria di single malt scozzese situata a Knockando, nello Speyside, nei pressi di Aberlour. Fondata legalmente nel 1824 da John e Helen Cumming dopo un periodo di distillazione clandestina, è stata profondamente influenzata da Helen e, successivamente, dalla sua nuora Elizabeth Cumming. Gestita da Diageo, produce un whisky utilizzato anche nelle miscele Johnnie Walker.
- Proprietario
- Diageo
- Maître de chais
- Roselyn Burnett (Distillery Manager)
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 3,4 millions de litres/an (capacité annuelle de production)
Histoire du domaine
Nel 1811, John Cumming e sua moglie Helen presero in affitto la fattoria di Cardhu e iniziarono a distillare clandestinamente, pratica allora diffusa nello Speyside. John Cumming ottenne una licenza di distillazione nel 1824, data considerata come quella della fondazione ufficiale della distilleria Cardhu. Helen Cumming svolse un ruolo centrale nella gestione dell’azienda di famiglia. Dopo la morte del marito Lewis nel 1872, Elizabeth Cumming, nuora di John ed Helen, assunse la direzione della distilleria. Fece ricostruire lo stabilimento in una nuova sede a metà degli anni Ottanta del XIX secolo. Nel 1893, Elizabeth Cumming cedette l’azienda alla John Walker & Sons, ponendo come condizione che la famiglia continuasse a gestire la distilleria. Cardhu divenne così la prima distilleria acquisita dalla John Walker & Sons e il suo malto assunse un ruolo di primo piano nelle miscele Johnnie Walker. La distilleria fa oggi parte del gruppo Diageo; secondo recenti fonti professionali, Roselyn Burnett vi ricopre il ruolo di Distillery Manager.
