Domain Berthaut-Gernet Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin 2021 Bottle (75cl)

Il Gevrey-Chambertin 2021 del Domaine Berthaut-Gerbet è un vino rosso di Borgogna classificato come appellation village, prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir. Questa cuvée proviene da due parcelle, La Burie e Les Crais, situate ai piedi del pendio su terreni calcarei e marnosi. Le vigne, piantate tra il 1960 e il 1986, coprono 0,52 ettari. La vinificazione è condotta con diraspatura totale, macerazione prefermentativa a freddo e lieviti indigeni, prima di un affinamento di un anno in botte, di cui il 30% in legno nuovo, seguito da un assemblaggio di sei mesi.