Benoit Ente Puligny Montrachet 2018 Bouteille (75cl)
Benoît Ente Puligny-Montrachet 2018 è un vino bianco di Borgogna proveniente dall'appellazione Puligny-Montrachet e prodotto dal Domaine Benoît Ente. Classificato nell'appellazione Village, è elaborato esclusivamente con Chardonnay. Questa annata 2018 esprime l'identità di un bianco della Côte de Beaune, in una cuvée che porta il nome della sua appellazione.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Benoit Ente
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Benoit Ente
La tenuta Benoît Ente è un’azienda a conduzione familiare con sede a Puligny-Montrachet, nella Côte de Beaune. Benoît Ente e Coralie Ente vi gestiscono un vigneto suddiviso in 23 appezzamenti, distribuiti tra la parte bassa del versante, il paese e i pendii di Puligny. La tenuta produce in particolare vini di Puligny-Montrachet e di Chassagne-Montrachet, provenienti da una viticoltura certificata biologica.
- Proprietario
- Benoît Ente
- Maître de chais
- Benoît Ente
- Superficie (ha)
- 6.00 ha
Histoire du domaine
La tenuta Benoît Ente si inserisce nella storia dei vigneti di famiglia di Puligny-Montrachet, una parte dei quali era di proprietà dei nonni di Benoît Ente. Benoît Ente entra a far parte dell’azienda di famiglia nel 1990 e inizia a lavorare con sua zia; all’epoca il raccolto veniva venduto sotto forma di mosto alla Maison Louis Latour. Nel 1997, in occasione della riorganizzazione della tenuta di famiglia, i vigneti vengono suddivisi tra Benoît Ente e suo fratello Arnaud. Benoît Ente avvia la propria attività indipendente con l’annata 1998 e immette sul mercato le prime bottiglie a partire dall’annata 1999. Dopo la cessazione dell’attività da parte di sua zia nel 2013, rileva anche i vigneti da lei coltivati, portando progressivamente la tenuta a circa 6 ettari. L’attuale vigneto comprende 23 appezzamenti, situati principalmente nel comune di Puligny-Montrachet. L’appezzamento di Chassagne-Montrachet, originariamente coltivato a Pinot Nero, è stato reimpiantato a Chardonnay da Benoît Ente nel 2005. Benoît Ente dirige oggi l’azienda vinicola e si occupa della vinificazione, mentre la tenuta viene presentata al pubblico insieme a Coralie Ente.
