Château Palmer 1979 magnum


Château Palmer 1979는 보르도의 샤토 팔머에서 생산하고 1855년 3등급 그랑 크뤼 클라세로 지정된 마고 아펠라시옹의 레드 와인입니다. 카베르네 소비뇽 47%, 메를로 47%, 프티 베르도 6%가 블렌딩되었습니다. The Wine Advocate에서 89/100점을 받았으며 1997년부터 2008년까지의 음용 시기가 제시되었습니다. 생동감 있는 산도와 자두, 카시스, 감초, 흙, 먼지 노트가 두드러지는 엄격한 스타일의 집중도 있고 구조감 있는 와인으로 소개됩니다.
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La bouteille proposée

형식
매그넘 (150cl)
포장
대량으로
라벨 상태
완벽
액면 높이
완벽
캡슐 상태
완벽

Identité du vin

Couleur
빨간색
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Margaux
Producteur / Domaine
Château Palmer
Millésime
1979

Cépage et assemblage

포도 품종
47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 6% Petit Verdot
Domaine

Château Palmer

샤토 팔머(Château Palmer)는 메독(Médoc)의 칸테낙(Cantenac)에 위치한 마고(Margaux) 아펠라시옹의 와이너리입니다. 1855년 3등급 크뤼로 선정된 이 와이너리는 66헥타르 규모의 포도밭을 바이오다이내믹 농법으로 경작하고 있습니다. 이 포도원은 1938년 포도원을 인수한 이후 공동 소유주인 시셸(Sichel) 가문과 마엘-베세(Mähler-Besse) 가문의 후손들이 소유하고 있다.

소유자
Familles Sichel et Mähler-Besse
Maître de chais
Sabrina Pernet
표면적(ha)
66.00 ha

Histoire du domaine

당시 ‘도멘 드 가스크(Domaine de Gascq)’로 불리던 이 도멘은 18세기 초반부터 이미 와인으로 명성을 떨치고 있었다. 1814년, 영국 육군 중령 찰스 팔머(Charles Palmer)는 가스크의 미망인 마리 브뉘 드 페리에르(Marie Brunet de Ferrière)로부터 이 도멘을 인수하고 자신의 이름을 붙였다. 그 후 그는 약 30년에 걸쳐 이 부지를 확장하고 현대화했습니다. 1853년, 에밀과 이삭 페레르 형제가 이 도메인을 인수하여 포도밭을 재편했습니다. 그들은 현재의 샤토를 건축하고 포도밭 구획을 통합하는 데 기여했습니다. 샤토 팔머는 1855년 등급 평가에서 3등급으로 등재되었다. 페레르 가문의 후손들은 경제적 어려움 속에서 1937년 이 부지를 매각했다. 1938년, 와인 상인 가문인 지네스테(Ginestet), 미아일(Miailhe), 마엘-베세(Mähler-Besse), 시셸(Sichel) 가문이 이 부지를 인수했으며, 마엘-베세(Mähler-Besse)와 시셸(Sichel) 가문의 후손들이 여전히 이 포도원의 소유주입니다. 토마스 뒤루(Thomas Duroux)는 2004년부터 샤토 팔머를 이끌고 있습니다. 사브리나 페르네(Sabrina Pernet)의 기술 지도 하에 2014년산부터 포도원 전체를 바이오다이나믹 농법으로 전면 전환하는 작업이 시작되었습니다.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 89/100
wa_reviewed_by
Robert M. Parker, Jr.
wa_published_date
wa_drink_date
1997 - 2008

예전에는 이 와인에 더 높은 점수를 매긴 적이 있습니다. 여전히 해당 빈티지 최고의 와인 중 하나이긴 하지만, 오크통에서 화려하게 빛나던 시절 이후로 완전히 잠재력을 드러내는 데 시간이 좀 걸리고 있습니다. 이 와인은 건강하고 깊은 루비색을 띠며, 매력적인 자두, 블랙커런트, 감초 향이 나는 코에서 흙내음과 같은 미묘한 흙 향이 느껴집니다. 미디엄 바디에 뛰어난 농도와 산뜻하며 높은 산도를 지닌 이 잘 구조화된, 절제된 스타일의 팔머는 몇 년 전보다 더 닫혀 있고 덜 매력적으로 느껴집니다. 완전히 숙성되었을 것이라고 생각했지만, 이번 시음 결과에서 알 수 있듯이 1~3년 정도 더 숙성시켜야 할 것으로 보이며, 다음 세기의 첫 10년 동안 마시는 것이 좋습니다. 과연 제가 예상했던 만큼 훌륭해질까요? 마지막 시음일: 1993년 5월.

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