Château Destieux 2012 Magnum (150cl)
샤토 데스티외 2012는 보르도의 샤토 데스티외에서 생산하는 생테밀리옹 그랑 크뤼 클라세 레드 와인입니다. 블렌딩은 메를로 66%, 카베르네 프랑 17%, 카베르네 소비뇽 17%로 구성됩니다. The Wine Advocate는 86-88/100점, Jancis Robinson은 16/20점(시음 적기 2016~2023년), James Suckling은 87-88/100점을 부여했습니다. 평론가들은 미디엄 바디에 존재감이 있으면서도 잘 녹아든 타닌을 갖추고 있으며, 스파이시한 검은 과일, 체리, 초콜릿, 호두의 노트가 촘촘하고 구조감 있는 팔렛으로 이어진다고 평합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 매그넘 (150cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Destieux
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 66% Merlot, 17% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon
Château Destieux
샤토 데스티유(Château Destieux)는 생-히폴리트(Saint-Hippolyte)에 위치한 와이너리로, 생-에밀리옹 그랑 크뤼(Saint-Émilion Grand Cru) 아펠라시옹에서 와인을 생산합니다. 포도밭의 높은 지대 중 한 곳에 자리 잡은 이 와이너리의 8.12헥타르 규모의 포도밭은 일체형으로 구성되어 있으며, 점토-석회질 토양 위에 자리 잡고 있습니다. 이 도멘은 크리스티앙 도리아크(Christian Dauriac)가 소유하고 있으며, 2006년부터 생테밀리옹 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classé de Saint-Émilion)로 지정되어 있습니다.
- 소유자
- Christian Dauriac
- Maître de chais
- Baptiste Munné
- 표면적(ha)
- 8.12 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 37 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
‘데스티유(Destieux)’라는 이름은 생-이폴리트(Saint-Hippolyte) 고지대에 위치한 ‘데 예(Des Yeux)’라는 지명에서 유래했으며, 이곳에서 포도밭은 도르도뉴(Dordogne) 계곡을 내려다보고 있습니다. 도리아크 가문은 1971년에 샤토 데스티유를 인수했습니다. 와인 전문가이자 생물학자인 크리스티앙 도리아크는 1976년에 이 포도원에서 첫 번째 와인 양조를 진행했습니다. 1999년에는 포도원의 양조장과 설비가 현대화되었습니다. 2006년, 이 샤토는 생테밀리옹 등급 평가에서 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classé)의 지위에 올랐습니다. 크리스티앙 도리아크는 현재도 비뇨블 도리아크(Vignobles Dauriac)의 소유주로, 이 그룹에는 생테밀리옹의 샤토 몽리스(Château Montlisse)와 포메롤의 샤토 라 클레망스(Château La Clémence)도 포함되어 있습니다. 현재 와인 양조 및 기술 관리 업무는 기술 이사이자 와인 셀러 마스터, 포도원 관리 책임자인 바티스트 무네가 총괄하고 있습니다.
