Bruyere-Houillon Arbois Les Tourillons Blanc 2015 magnum
La bouteille proposée
- 형식
- 매그넘 (150cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Producteur / Domaine
- Domaine Adeline Houillon et Renaud Bruyère
- Cuvée
- Les Tourillons
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine Adeline Houillon et Renaud Bruyère
브뤼에르-우이옹(Bruyère-Houillon)은 르노 브뤼에르(Renaud Bruyère)와 아델린 우이옹(Adeline Houillon)이 아르부아(Arbois) 아펠라시옹 지역 내 푸필랭(Pupillin)에 설립한 쥐라(Jura) 지역의 와이너리입니다. 포도밭은 아르부아, 푸필랭, 몽티니-레-아르슈르에 걸쳐 5헥타르 규모로, 특히 샤르도네, 사바뇽, 트루소, 플루사르 품종이 재배되고 있습니다. 두 소유주는 직접 포도밭을 관리하고 와인 양조를 담당하고 있습니다.
- 소유자
- Renaud Bruyère et Adeline Houillon
- Maître de chais
- Renaud Bruyère et Adeline Houillon
- 표면적(ha)
- 5.00 ha
Histoire du domaine
르노 브뤼예르(Renaud Bruyère)와 아델린 우이옹(Adeline Houillon)은 2011년 75 아르의 포도밭을 바탕으로 자신들의 와이너리를 설립했습니다. 이곳에 정착하기 전, 아델린 우용은 피에르 오베르노이(Pierre Overnoy)와 함께 일했으며, 르노 브뤼예르는 아르보아(Arbois)에 위치한 스테판 티소(Stéphane Tissot) 도메인에서 수련을 쌓았습니다. 아델린은 피에르 오베르노이 도메인을 인수한 엠마누엘 우용(Emmanuel Houillon)의 여동생입니다. 브뤼예르-우이옹 도메인의 첫 빈티지는 2011년입니다. 르노 브뤼예르는 2015년 티소 도메인에서의 활동을 중단하고, 자신의 농장에 전념하기 시작했습니다. 같은 해, 부부는 인근에 있던 오래된 와인 저장고를 사용할 수 있게 되어 숙성 용량을 늘릴 수 있었다. 토지를 차례로 매입하면서 포도밭 면적은 아르부아, 퓌필랭, 몽티니-레-아르슈르에 걸쳐 총 5헥타르에 달하게 되었다. 이 도멘은 인증받지 않은 유기농 방식과 바이오다이나믹 농법을 따라 포도나무를 재배하며, 유통업체가 공개한 정보에 따르면 르노 브뤼에르와 아델린 우이옹은 자사의 와인 양조장에서 첨가물, 침전 처리, 여과 과정 없이 함께 와인을 양조하고 있습니다.
Les Tourillons
레 뚜리용은 샤르도네와 사바니명이 주로 식재된 동명의 포도밭 장소에서 생산되는 아르부아 화이트 와인입니다. 두 포도 품종은 함께 수확, 압착 및 양조되며, 산화 방지 없이 우예 방식을 통해 배럴에서 숙성됩니다. 이 단일 밭 퀴베는 해당 부지의 이슬 위에 있는 가벼운 석회암 토양을 표현합니다.
- 퀴베 이름의 유래
- 이 이름은 아르부아에 위치한 포도밭 장소인 레 뚜리용에서 유래했으며, 아들랭 위용과 르노 브뤼이에가 처음으로 인수환 밭입니다.
- 퀴베 출시 연도
- 2011
- 퀴베 스타일
- 산화적이지 않고 인위적 개입을 최소화한 우예 화이트 와인으로, 일반적으로 신선함, 긴장감, 염도 및 석회암의 미네랄 표현이 특징입니다.
- 라인업 내 포지션
- 샤르도네와 사바니명을 결합한 도메인의 창립 단일 밭 퀴베이자 상징적인 화이트 와인.
Histoire de la cuvée
도메인은 2011년 레 뚜리용 포도밭 장소에서 약 0.7~0.75헥타르의 포도나무로 시작되었습니다. 이 시초가 되는 밭은 첫 빈티지부터 주로 샤르도네와 사바니명을 결합한 화이트 와인을 탄생시켰으며, 이후 레 뚜리용이라는 이름으로 시판되었습니다.
