Thierry Germain Saumur Champigny Les Roches 2015 Bouteille (75cl)
Il Saumur-Champigny Les Roches 2015 del Domaine des Roches Neuves, firmato da Thierry Germain, è un vino rosso della Loira prodotto al 100% con uve Cabernet Franc. Questa cuvée proviene da vigne relativamente giovani impiantate su terreni di sabbia, argilla e gesso. Affinato tra botti neutre e vasche di acciaio inox, e poi imbottigliato senza filtrazione, questa annata 2015 esprime un'interpretazione precisa e fresca del Cabernet Franc di Saumur-Champigny.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Saumur Champigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Thierry Germain
- Cuvée
- Les Roches
- Millésime
- 2015
Domaine Thierry Germain
Situato a Varrains, a cinque chilometri da Saumur, il Domaine des Roches Neuves gestisce 28 ettari suddivisi in 61 parcelle. Thierry e Marie Germain vi producono Saumur bianchi a base di Chenin Blanc e Saumur-Champigny a base di Cabernet Franc, con una lettura parcellare dei suoli di tufo (tuffeau). Il loro figlio Louis, tornato in azienda nel 2020, partecipa ormai alla continuità di questa proprietà condotta in biodinamica.
- Proprietario
- Thierry et Marie Germain
- Superficie (ha)
- 28.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 120000
Histoire du domaine
Il Domaine des Roches Neuves è stato fondato nel 1850 dalla famiglia Duveau. Thierry Germain, proveniente da sei generazioni di viticoltori bordolesi, e sua moglie Marie rilevano la tenuta nel 1991, che all'epoca comprende 12 ettari di Cabernet Franc. Nel 1996 la ampliano con ulteriori 8 ettari di Cabernet Franc e 2 ettari di Chenin Blanc. Il vigneto viene interamente convertito all'agricoltura biologica alla fine degli anni '90, e successivamente alla biodinamica all'inizio degli anni 2000. Nel 2002, Thierry Germain intraprende con il vivaista Lilian Bérillon la costituzione di un conservatorio privato di Cabernet Franc destinato alle future selezioni massali. Il patrimonio parcellare si arricchisce in particolare nel 2012 del Clos de l'Échelier e de Les Mémoires. Louis Germain, figlio maggiore di Thierry e Marie, entra a far parte della tenuta con la compagna Agathe nel 2020 e assume progressivamente maggiori responsabilità a fianco dei genitori.
Les Roches
Les Roches è un Saumur-Champigny rosso a base di Cabernet Franc commercializzato da Thierry Germain. Elaborata da uve acquistate, questa cuvée privilegia un'espressione fresca, fruttata e accessibile, con un breve affinamento in vasca. Costituisce un'introduzione ai rossi associati a Domaine des Roches Neuves.
- Anno di creazione della cuvée
- 2015
- Stile della cuvée
- Cabernet Franc morbido, fresco e arioso, imperniato sul frutto rosso, con tannini moderati e minima impronta del legno.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée rossa d'accesso e di ingresso nella gamma, di fruizione immediata nell'universo di Thierry Germain.
Histoire de la cuvée
La cuvée è documentata almeno a partire dall'annata 2015. Le fonti professionali indicano che è prodotta con uve acquistate; rientra nell'attività di selezione di Thierry Germain piuttosto che in una parcella di proprietà che porta questo nome.
