Bottiglia di Porto Vintage 2000 di Taylor (75cl)
Taylor’s Vintage Porto 2000 è un Porto rosso della valle del Douro, elaborato da Taylor Fladgate. Questo Vintage classico, dichiarato per l'annata 2000, proviene da una vendemmia iniziata il 20 settembre dopo un'estate calda e secca. Si distingue per un colore magenta intenso, un naso di frutta nera e ciliegia con sfumature profumate, oltre a un palato concentrato in cui frutta e tannini si equilibrano con armonia. Si consiglia la decantazione a causa del deposito naturale che potrebbe formarsi in bottiglia; servire tra 16 e 18 °C.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- Custodia originale in legno da 6 pezzi
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- Portugal
- Région
- Douro
- Producteur / Domaine
- Taylor Fladgate
- Millésime
- 2000
Taylor Fladgate
Fondata nel 1692, Taylor Fladgate è una storica casa vinicola familiare e indipendente, specializzata esclusivamente in vini Porto. I suoi Vintage Ports si basano in particolare sulle quintas di Vargellas, Terra Feita e Junco, integrate dalle uve di viticoltori partner. La direzione tecnica e la vinificazione sono affidate a David Guimaraens.
- Proprietario
- The Fladgate Partnership, groupe familial indépendant
- Maître de chais
- David Guimaraens
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 2500000
Histoire du domaine
Le origini della casa risalgono al 1692, quando il mercante inglese Job Bearsley si stabilì in Portogallo. Nel 1744 Bartholomew Bearsley divenne il primo commerciante di vino britannico ad acquistare una proprietà nel Douro, a Lugar das Lages. Joseph Taylor entrò nell'azienda nel 1816, seguito da John Fladgate e Morgan Yeatman; un atto firmato nel 1838 fissò il nome Taylor, Fladgate & Yeatman. Dopo la devastazione causata dall'oidio e dalla fillossera nel XIX secolo, la casa acquisì la Quinta de Vargellas nel 1893 e ne riunì le diverse parti nel 1896, avviando un'importante opera di ricostruzione del vigneto. Sotto la guida di Frank, Dick e Stanley Yeatman, Vargellas divenne un centro di sperimentazione vitivinicola, caratterizzato in particolare dalla creazione di parcelle piantate separatamente per vitigno nel 1927. Taylor lanciò il porto bianco secco Chip Dry nel 1934, acquisì la casa Fonseca nel 1949 e creò il moderno stile Late Bottled Vintage, commercializzato nel 1970 con l'annata 1965. La Quinta de Terra Feita è stata acquistata nel 1974 e la Quinta do Junco nel 1997. David Guimaraens è entrato a far parte del team di enologia nel 1990; il Vintage 1994 è stata la prima annata dichiarata prodotta sotto la sua supervisione. Oggi è direttore tecnico e capo enologo di The Fladgate Partnership, mentre Adrian Bridge, nominato amministratore delegato di Taylor Fladgate nel 2000, guida il gruppo di famiglia.
