Domaine Patrick Javillier Meursault Clos du Cromin 2017 Magnum (150cl)
Il Domaine Patrick Javillier Meursault Clos du Cromin 2017 è un vino bianco di Borgogna classificato Village, proveniente dalla parcella Clos du Cromin e prodotto con 100% Chardonnay. Jancis Robinson gli assegna 16,5/20 e ne consiglia la degustazione dal 2021 al 2027. La critica sottolinea un Meursault molto puro e vivace, dal profilo teso, fresco e quasi austero nel registro dell'appellation.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Patrick Javillier
- Parcelle / Cru
- Clos du Cromin
- Millésime
- 2017
Patrick Javillier
Stabilito a Meursault, il Domaine Patrick Javillier gestisce 11 ettari distribuiti su diversi comuni della Côte de Beaune. Principalmente dedicato allo Chardonnay, produce in particolare Meursault Les Tillets, Meursault Clos du Cromin e Corton-Charlemagne, oltre a una gamma più ristretta di vini rossi. Marion Javillier si occupa della vinificazione e dell'affinamento dei rossi, mentre Pierre-Emmanuel Lamy è responsabile delle vigne, della vinificazione e dell'affinamento dei bianchi.
- Proprietario
- Famille Javillier ; domaine aujourd’hui dirigé par Marion Javillier avec Pierre-Emmanuel Lamy
- Maître de chais
- Marion Javillier (vins rouges) et Pierre-Emmanuel Lamy (vins blancs)
- Superficie (ha)
- 11.00 ha
Histoire du domaine
La storia della tenuta inizia nel 1945, quando Raymond Javillier, di ritorno dalla guerra, riprende la gestione di 2 ettari di vigne posseduti da tempo immemorabile dalla famiglia. Nel 1974, suo figlio Patrick Javillier, titolare del Diploma nazionale di enologia, effettua da solo le sue prime vendemmie e vinificazioni dopo il passaggio di consegne dell'azienda da parte del padre. Durante gli anni '80 e fino all'inizio degli anni '90, Patrick amplia la tenuta attraverso l'acquisizione di parcelle e la ripresa di vigne appartenenti alla famiglia di sua moglie Catherine. Sua figlia maggiore Marion entra nell'azienda nel 2005 dopo studi di gestione, enologia e viticoltura; si occupa dei vini rossi e della commercializzazione. Nel 2011, Pierre-Emmanuel Lamy, marito di Laurène, la sorella di Marion, entra a sua volta nella tenuta per occuparsi delle vigne, nonché della vinificazione e dell'affinamento dei vini bianchi. Marion Javillier e Pierre-Emmanuel Lamy rappresentano oggi la terza generazione attiva di questa azienda di famiglia portata a 11 ettari.
Clos du Cromin
Clos du Cromin designa un clos collegato al climat o lieu-dit catastale Le Cromin, nel nord-est di Meursault, vicino al limite del vigneto di Volnay. Rientra nell'appellazione Meursault a livello Village e produce in particolare vini bianchi di Chardonnay. Il terreno è descritto come pianeggiante o situato ai piedi del pendio, esposto a sud e sud-est, con terre profonde dove domina l'argilla. Il sottosuolo è sassoso o roccioso, con affioramenti rocciosi o «têtes de roche» segnalati nelle parti basse.
- Comune della parcella
- Meursault
- Origine del nome della parcella
- Una scheda di Olivier Leflaive collega il nome a un clos appartenuto a un certo Monsieur Cromin.
- Esposizione
- Da sud a sud-est
- Altitude
- 230–250 m
- Pendenza
- Terreno pianeggiante o piede della collina
- Suolo
- Suoli argillo-calcarei profondi, ricchi di argilla e generalmente poco sassosi
- Sottosuolo e geologia
- Sottosuolo pietroso o roccioso; presenza di teste di roccia (têtes de roche) nelle parti basse
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 1.000000 ha
