Domaine Ponsot Morey Saint Denis Cuvee des Alouettes 2017 Bouteille (75cl)
Il Domaine Ponsot firma nel 2017 la Cuvée des Alouettes, un Morey-Saint-Denis 1er Cru rosso di Borgogna prodotto con uve 100% Pinot Noir. The Wine Advocate gli assegna 92+ punti e consiglia una degustazione tra il 2025 e il 2045, descrivendo un vino ampio e morbido, più concentrato rispetto al Morey-Saint-Denis village della tenuta, strutturato da tannini talcati, un'acidità sapidità e un finale lungo a carattere minerale.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Producteur / Domaine
- Domaine Ponsot
- Cuvée
- Cuvée des Alouettes
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Ponsot
La tenuta Ponsot è un’azienda a conduzione familiare con sede a Morey-Saint-Denis, nella Côte de Nuits, le cui origini risalgono al 1872. Gestisce in particolare alcuni appezzamenti del Clos de la Roche e il monopolio del primo cru bianco Clos des Monts-Luisants, coltivato a vitigno Aligoté. La tenuta è diretta da Rose-Marie Ponsot, mentre Alexandre Abel è responsabile della vinificazione.
- Proprietario
- Famille Ponsot (Rose-Marie, Catherine et Stéphanie Ponsot)
- Maître de chais
- Alexandre Abel
- Superficie (ha)
- 8.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta Ponsot affonda le sue origini nel 1872, quando William Ponsot acquistò a Morey-Saint-Denis il Clos des Monts-Luisants e un appezzamento del Clos de la Roche. Dopo la crisi della fillossera, nel 1911 ripiantò il suo appezzamento bianco dei Monts-Luisants con vitigni Aligoté; una parte di questi ceppi è ancora presente. Il suo figlioccio, Hippolyte Ponsot, gli succede nel 1920 e amplia l’azienda con l’acquisizione di un altro appezzamento del Clos de la Roche. Avvia poi un programma di reimpianto di Pinot Nero negli anni Venti e Trenta. Hippolyte avviò l’imbottigliamento in cantina nel 1921 e i vini furono esportati già a partire dagli anni ’30. Laureato in giurisprudenza, partecipò alle iniziative a tutela delle denominazioni controllate della Borgogna. A partire dagli anni ’50, Jean-Marie Ponsot sviluppa la lavorazione del terreno e prosegue le selezioni massali di Pinot Nero, all’origine dei cloni diffusi negli anni ’70 e ’80. Laurent Ponsot entra a far parte della tenuta nel 1981, per poi assumerne la direzione insieme alla sorella Rose-Marie a partire dal 1997. Laurent Ponsot lascia la gestione familiare nel 2017 per fondare la propria azienda; Rose-Marie Ponsot assume quindi la direzione della tenuta. Alexandre Abel si occupa della vinificazione dal 2017, mentre Rose-Marie Ponsot è presidente della società Domaine Ponsot dal 2020.
Cuvée des Alouettes
Cuvée rossa di Pinot Noir commercializzata come Morey-Saint-Denis Premier Cru. Proviene da vigne situate nel cuore di Clos des Monts-Luisants, nelle immediate vicinanze del grand cru Clos de la Roche. La tenuta la contraddistingue per la sua complessità aromatica, la struttura equilibrata, i tannini fermi e la freschezza acidula.
- Stile della cuvée
- Profilo strutturato ed equilibrato, che unisce complessità aromatica, tannini relativamente fermi e freschezza acida, con una vicinanza stilistica dichiarata al vicino Clos de la Roche.
- Posizionamento nella gamma
- Premier cru rosso di Morey-Saint-Denis, posizionato nella gamma della tenuta al di sotto delle cuvée classificate come grand cru.
