Domain Ponsot Clos de la Roche 2006 Jeroboam (300cl)
Il Domaine Ponsot Clos de la Roche 2006 è un vino rosso di Borgogna proveniente dal grand cru Clos de la Roche, nell'area di Morey-Saint-Denis. Questa cuvée Vieilles Vignes è elaborata esclusivamente con Pinot Noir. La tenuta vi coltiva 3,2 ettari di viti di oltre 65 anni. Le uve vengono raccolte e cernite a mano, quindi diraspate prima della fermentazione in tini di legno termoregolati con lieviti indigeni. L'affinamento dura 18 mesi in botti di rovere francese, senza legno nuovo.
La bouteille proposée
- Formato
- Jeroboam (300cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Producteur / Domaine
- Domaine Ponsot
- Parcelle / Cru
- Clos-de-la-Roche
- Millésime
- 2006
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Ponsot
La tenuta Ponsot è un’azienda a conduzione familiare con sede a Morey-Saint-Denis, nella Côte de Nuits, le cui origini risalgono al 1872. Gestisce in particolare alcuni appezzamenti del Clos de la Roche e il monopolio del primo cru bianco Clos des Monts-Luisants, coltivato a vitigno Aligoté. La tenuta è diretta da Rose-Marie Ponsot, mentre Alexandre Abel è responsabile della vinificazione.
- Proprietario
- Famille Ponsot (Rose-Marie, Catherine et Stéphanie Ponsot)
- Maître de chais
- Alexandre Abel
- Superficie (ha)
- 8.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta Ponsot affonda le sue origini nel 1872, quando William Ponsot acquistò a Morey-Saint-Denis il Clos des Monts-Luisants e un appezzamento del Clos de la Roche. Dopo la crisi della fillossera, nel 1911 ripiantò il suo appezzamento bianco dei Monts-Luisants con vitigni Aligoté; una parte di questi ceppi è ancora presente. Il suo figlioccio, Hippolyte Ponsot, gli succede nel 1920 e amplia l’azienda con l’acquisizione di un altro appezzamento del Clos de la Roche. Avvia poi un programma di reimpianto di Pinot Nero negli anni Venti e Trenta. Hippolyte avviò l’imbottigliamento in cantina nel 1921 e i vini furono esportati già a partire dagli anni ’30. Laureato in giurisprudenza, partecipò alle iniziative a tutela delle denominazioni controllate della Borgogna. A partire dagli anni ’50, Jean-Marie Ponsot sviluppa la lavorazione del terreno e prosegue le selezioni massali di Pinot Nero, all’origine dei cloni diffusi negli anni ’70 e ’80. Laurent Ponsot entra a far parte della tenuta nel 1981, per poi assumerne la direzione insieme alla sorella Rose-Marie a partire dal 1997. Laurent Ponsot lascia la gestione familiare nel 2017 per fondare la propria azienda; Rose-Marie Ponsot assume quindi la direzione della tenuta. Alexandre Abel si occupa della vinificazione dal 2017, mentre Rose-Marie Ponsot è presidente della società Domaine Ponsot dal 2020.
Clos-de-la-Roche
Clos de la Roche è sia un'appellazione Grand Cru sia un terroir vitivinicolo fisicamente delimitato situato esclusivamente nel comune di Morey-Saint-Denis. La sua area comprende il lieu-dit Clos de la Roche, oggi privo di mura nonostante il nome, nonché tutto o parte di sei lieu-dits vicini: Les Chabiots, Les Fremières, Les Froichots, Les Genavrières, Les Mochamps e Monts Luisants. Le parcelle occupano la metà inferiore della Côte, tra 270 e 300 metri di altitudine, su suoli poco profondi e ben drenanti. L'esposizione a levante, a volte leggermente est-sud-est, è descritta ufficialmente per l'insieme dei Grands Crus vicini di Morey-Saint-Denis piuttosto che per questa sola area.
- Comune della parcella
- Morey-Saint-Denis
- Origine del nome della parcella
- Il nome "Roche" è attribuito ai grandi blocchi di pietra presenti nel terroir.
- Altitude
- 270–300 m
- Pendenza
- Debole nella parte bassa del rilievo
- Suolo
- Suoli poco evoluti, generalmente carbonatici, poco profondi, argillosi e ben drenanti, con detriti, argille e limi rossi.
- Sottosuolo e geologia
- Calcari ad entrochi del Bajociano nella parte bassa, livello marnoso intermedio e calcare duro ma gelivo del Batoniano verso la parte alta.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 3.200000 ha
- Anno di acquisizione della parcella
- 1872
- Status di conduzione della parcella
- proprietario
- Età indicativa delle viti
- Età media indicata dalla tenuta: 65 anni.
Histoire de la parcelle
Nel 1860, il Comitato di viticoltura dell'arrondissement di Beaune classificò il lieu-dit Clos de la Roche e tutto o parte dei lieu-dits vicini in prima classe. L'appellazione d'origine contrôlée Clos de la Roche fu riconosciuta con il decreto dell'8 dicembre 1936, e la sua area integra il lieu-dit principale e le parcelle vicine in conformità con gli usi storici. Il terroir è stato a lungo suddiviso tra numerosi proprietari fondiari, una particolarità catastale di questa parte di Morey-Saint-Denis.
