Chave Saint Joseph Rouge 2007 Bottiglia (75cl)

Recensito da

Robert M. Parker, Jr.

Pubblicato il

2009-04-29

Il St.-Joseph del 2007 presenta splendidi sentori di lampone intrecciati a note floreali primaverili. Di medio corpo e complesso, potrebbe facilmente essere scambiato per un Borgogna rosso di prim’ordine. (Non ancora in commercio) Una delle mie famiglie di viticoltori preferiti, autentiche e genuine, da visitare è quella dei Chave, che vive nel minuscolo paesino di Mauves, appena a sud di Tournon. Il figlio, Jean-Louis, sta assumendo sempre più le redini dell’azienda, ma suo padre, Gérard, è ancora coinvolto nell’attività, anche se ufficialmente è in pensione. Come sempre, questi vini si sono dimostrati eccellenti. I lettori dovrebbero tenere presente che le recensioni dell’Hermitage bianco 2007 e dell’Hermitage rosso 2007 sono il risultato di un’estrapolazione derivante dalla degustazione di tutti i singoli vigneti che compongono questi vini. Detto questo, i Chave sembrano stare alzando il livello qualitativo grazie a un processo di selezione draconiano sia in vigna che in cantina. Il vino con il miglior rapporto qualità-prezzo della tenuta Chave è il St.-Joseph (5.000 bottiglie prodotte in ogni annata), che proviene da vigneti collinari piantati su puro scisto appena fuori dal loro villaggio natale di Mauves. Importatore: Langdon-Shiverick, Los Angeles, CA; tel. (213) 483-5900

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